Dessa jordgubbsmuffins är mjuka, luftiga, med en doftande jordgubbsfyllning inuti. Jordgubbar kan användas färska eller frysta.
- Allmän \ tillgång tillagningstid: 1 timme 30 minuter \ 25 minuter
- Portioner per behållare: 5 portioner
- Kalorier (100 g): 276 kcal
- Kostnad: mycket ekonomiskt
Hur man gör jordgubbsmuffins
- Kycklingägg - 2 st.
- Mjölk - 80 g
- Gräddfil - 150 g 20%
- Smör - 50 g
- Vetemjöl - 250 g
- Socker - 150 g
- Baka deg - 1 tsk
- Jordgubbar - 10 st.
Förberedelse:
För att förbereda muffins med jordgubbar behöver du följande ingredienser: ägg, gräddfil, smör, mjöl, socker, bakpulver, jordgubbar, mjölk.
Sikta vetemjöl. Tillsätt socker och bakpulver.
Mängden socker i detta recept kan justeras efter eget tycke. De färdiga muffinsen är måttligt söta.
Blanda allt väl.
Tillsätt gräddfil, mjölk, ägg, smält varmt smör i en separat skål. Blanda alla flytande produkter med en visp.
Tillsätt den flytande massan till mjölblandningen. Rör om tills den är slät och tjock. Degen blir ganska tjock.
Om degen visar sig vara flytande kan du tillsätta mjöl tills en tjock massa bildas. Om tvärtom kan massan spädas med mjölk. Eftersom mjölet är olika för alla är sådana finesser möjliga.
Det är mest praktiskt att använda silikon- eller pappersformar till muffins och muffins. Du kan ta järn, men de måste först smörjas med smör så att produkten inte fastnar i formen.
Lägg till en portion deg i varje form, utan att lägga till överkanten. Lägg tvättade och torkade jordgubbar i mitten.
Skicka till ugnen på 180-190 grader. Grädda i 30-50 minuter, beroende på din ugns egenskaper.
Jordgubbsmuffins är klara. Strö över strösocker om så önskas. Njut av ditt te!
