Ovi muffini od jagoda su nježni, prozračni, s mirisnim punjenjem jagoda iznutra. Jagode se mogu koristiti svježe ili smrznute.
- Općenito \ imovina vrijeme kuhanja: 1 sat 30 minuta \ 25 minuta
- Obroci u kontejneru: 5 obroka
- Kalorijska vrijednost (100g): 276 kcal
- Trošak: vrlo ekonomičan
Kako napraviti muffine od jagoda
- Pileće jaje - 2 kom.
- Mlijeko - 80 g
- Kiselo vrhnje - 150 g 20%
- Maslac - 50 g
- Pšenično brašno - 250 g
- Šećer - 150 g
- Tijesto za pečenje - 1 žličica
- Jagode - 10 kom.
Priprema:
Za pripremu muffina s jagodama trebat će vam sljedeći sastojci: jaje, kiselo vrhnje, maslac, brašno, šećer, prašak za pecivo, jagode, mlijeko.
Prosijte pšenično brašno. Dodajte šećer i prašak za pecivo.
Količina šećera u ovom receptu može se prilagoditi vašem ukusu. Gotovi muffini su umjereno slatki.
Sve dobro promiješajte.
U zasebnu zdjelu dodajte kiselo vrhnje, mlijeko, jaja, otopljeni topli maslac. Pomiješajte pjenjačom sve tekuće proizvode.
Tekuću masu dodajte u smjesu brašna. Miješajte dok ne postane glatko i gusto. Tijesto će biti prilično gusto.
Ako se pokaže da je tijesto tekuće, možete dodavati brašno dok se ne stvori gusta masa. Ako se naprotiv, masa može razrijediti mlijekom. Budući da je brašno za svakoga različito, moguće su takve suptilnosti.
Najprikladnije je koristiti silikonske ili papirnate kalupe za muffine i muffine. Možete uzeti željezne, ali prvo ih morate namazati maslacem kako se proizvod ne bi zalijepio za kalup.
U svaki kalup dodajte dio tijesta, bez dodavanja na gornji rub. Oprane i osušene jagode stavite u sredinu.
Pošaljite u pećnicu na 180-190 stupnjeva. Pecite 30-50 minuta, ovisno o mogućnostima vaše pećnice.
Mafini od jagoda su spremni. Po želji pospite šećerom u prahu. Uživajte u čaju!
