Aquests magdalenes de maduixa són tendres, airejats, amb un farciment de maduixa fragant al seu interior. Les maduixes es poden utilitzar fresques o congelades.
- General \ asset temps de cocció: 1 hora 30 minuts \ 25 minuts
- Racions per envàs: 5 racions
- Valor calòric (100 g): 276 kcal
- Cost: molt econòmic
Com fer magdalenes de maduixa
- Ou de gallina - 2 unitats.
- Llet - 80 g
- Crema agra - 150 g 20%
- Mantega - 50 g
- Farina de blat - 250 g
- Sucre - 150 g
- Massa de cocció - 1 culleradeta
- Maduixes - 10 unitats.
Preparació:
Per preparar magdalenes amb maduixes, necessitareu els ingredients següents: ou, crema agra, mantega, farina, sucre, pols de coure, maduixes, llet.
Tamisar la farina de blat. Afegiu-hi sucre i pols de coure.
La quantitat de sucre d’aquesta recepta es pot ajustar al vostre gust. Els magdalenes acabats són moderadament dolços.
Barregeu-ho tot bé.
Afegiu la crema de llet, la llet, els ous, la mantega calenta fosa a un bol separat. Barregeu tots els productes líquids amb un batedor.
Afegiu la massa líquida a la barreja de farina. Remeneu fins que quedi suau i espès. La massa serà força espessa.
Si la massa resulta líquida, podeu afegir farina fins que es formi una massa espessa. Si al contrari, la massa es pot diluir amb llet. Com que la farina és diferent per a tothom, aquestes subtileses són possibles.
El més convenient és utilitzar motlles de silicona o paper per magdalenes i magdalenes. Podeu agafar-ne de ferro, però primer cal untar-les amb mantega perquè el producte no s’enganxi al motlle.
Afegiu una porció de massa a cada motlle, sense afegir a la vora superior. Col·loqueu al centre les maduixes rentades i seques.
Enviar al forn a 180-190 graus. Coure al forn durant 30-50 minuts, segons les capacitats del forn.
Els magdalenes de maduixa ja estan a punt. Espolvoreu amb sucre en pols si es desitja. Gaudeix del teu te!
