מאפינס התות האלה רכים, אווריריים, ובתוכם מילוי תות ריחני. ניתן להשתמש בתותים טריים או קפואים.
- כללי \ נכס זמן בישול: שעה 30 דקות \ 25 דקות
- מנות לכל מיכל: 5 מנות
- קלוריות (100 גרם): 276 קק"ל
- עלות: חסכוני מאוד
איך להכין מאפינס תות
- ביצת עוף - 2 יח '.
- חלב - 80 גרם
- שמנת חמוצה - 150 גרם 20%
- חמאה - 50 גרם
- קמח חיטה - 250 גרם
- סוכר - 150 גרם
- בצק אפייה - 1 כפית
- תותים - 10 יח '.
הכנה:
להכנת מאפינס עם תותים תזדקק לרכיבים הבאים: ביצה, שמנת חמוצה, חמאה, קמח, סוכר, אבקת אפייה, תותים, חלב.
מנפים קמח חיטה. מוסיפים סוכר ואבקת אפייה.
ניתן להתאים את כמות הסוכר במתכון זה לטעמכם. המאפינס המוגמרים מתוקים במידה.
מערבבים הכל היטב.
מוסיפים לקערה נפרדת שמנת חמוצה, חלב, ביצים, חמאה חמימה מומסת. מערבבים את כל המוצרים הנוזלים בעזרת מטרפה.
מוסיפים את המסה הנוזלית לתערובת הקמח. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק וסמיך. הבצק יהיה סמיך למדי.
אם הבצק מתגלה כנוזל, ניתן להוסיף קמח עד שנוצרת עיסה סמיכה. אם להיפך, ניתן לדלל את המסה בחלב. מכיוון שהקמח שונה לכולם, עדינות כזו אפשרית.
הכי נוח להשתמש בתבניות סיליקון או נייר למאפינס ולקאפקייקס. אתה יכול לקחת ברזל, אבל קודם כל יש לשמן אותם בחמאה כדי שהמוצר לא יידבק לתבנית.
מוסיפים נתח בצק לכל תבנית, מבלי להוסיף לקצה העליון. מניחים במרכז תותים שטופים ומיובשים.
שולחים לתנור בחום 180-190 מעלות. אופים 30-50 דקות, תלוי ביכולות התנור שלכם.
מאפינס תות מוכנים. מפזרים אבקת סוכר אם רוצים. תהנה מהתה שלך!
