Ricottakäse ist mein neuer bester Freund.

Ich habe diese Kombination aus Vollkornnudeln, Tomatensauce und Brokkop immer als schnelles und gesundes Abendessen zubereitet … Aber aus irgendeinem Grund habe ich nie wirklich eine cremige Tomatensauce verfolgt.

Viel faul?

Heute Abend war ich inspiriert, meine Sauce dicker, cremiger und befriedigender zu machen. Und deshalb ist Ricotta mein neuer bester Freund.

Ich habe die Hälfte und die Hälfte zuvor verwendet, um meine Tomatensauce zu cremig zu machen. Sagen wir einfach, dass das Geräusch des halben und halben Glucksens in meiner Pastasauce nicht unbedingt dazu führt, dass ich mich gesund fühle. Ganz zu schweigen davon, dass die Konsistenz für mich nie ganz dick genug wird.

Ricotta zur Rettung! Nur 2 Esslöffel sorgen für Cremigkeit und verdicken die Sauce pke magic. Und 45 Kalorien… vielen Dank.

Hier ist also mein klassisches Rezept für Tomaten-Ricotta-Nudeln in all seiner halbhausgemachten Pracht.

Tomaten-Ricotta-Nudeln mit Broccop

Autor: Prise Yum

5 Minuten

20 Minuten

25 Minuten

4 Portionen

Beschreibung

Tomaten-Ricotta-Nudeln mit Broccop — Nudeln mit einer einfachen Sauce, die mit zusätzlichem Gemüse gesünder gemacht wird.

Zutaten

Tomatensauce

teilentrahmter Ricotta-Käse

Brokkoli

Vollkornnudeln

Parmesan Käse

Anweisungen

Nudeln kochen.

Dampf Brokkop.

Ablassen.

Sauce, Ricotta und Brokkoli in die Pfanne geben.

Mit Parmesankäse belegen.

Abendessen

Kochen

Itapan