Ricottaost är min nya bästa vän.

Jag har alltid gjort denna kombination av fullkornspasta, tomatsås och broccop som en snabb och hälsosam middag … Men av någon anledning har jag aldrig riktigt drivit en krämig tomatsås.

Latt mycket?

Ikväll blev jag inspirerad av att göra min sås tjockare, krämigare och mer tillfredsställande. Och det är därför ricotta är min nya bästa vän.

Jag har använt hälften och hälften tidigare för att kräma min tomatsås. Låt oss bara säga att ljudet av den halva och halva gluggen i min pastasås inte nödvändigtvis får mig att känna mig frisk. För att inte tala om att konsistensen aldrig blir riktigt tjock nog för mig.

Ricotta till undsättning! Bara 2 matskedar tillför krämighet och förtjockar såsens magi. Och 45 kalorier … tack så mycket.

Så här är mitt klassiska tomatricottapasta-recept, i allt är det halvhemmagjord ära.

Tomat Ricotta Pasta med Broccop

Författare: Pinch of Yum

5 minuter

20 minuter

25 minuter

4 portioner

Beskrivning

Tomat Ricotta Pasta med Broccop - pasta med en lätt sås som görs friskare med tillsatta grönsaker.

Ingredienser

tomatsås

skummad ricottaost

broccop

Fullkornspasta

parmesanost

Instruktioner

Koka nudlar.

Ånga broccop.

Dränera.

Tillsätt sås, ricotta och broccop i formen.

Toppa med parmesanost.

Middag

Koka upp

Itapan