Ez annyira hiányosnak tűnt, hogy már másnap elfogytam krumplit venni! És beváltotta az elvárásaimat. Éles, fehér cheddart használtam a mártásban, sós volt, sértetlen és tökéletes, és te jó ég, valaki titkolja el előlem ezeket a burgonyákat !!! 🙂

Forró, friss, sült fűszeres krumpli fog kisülni a sütőből ma este. Csak vannak. És állampolgári letartóztatásba helyezem, ha nem borítja be arcát garpc sajtmártással.

Mondtam, hogy arc? Krumplira gondoltam. Krumpli, arc, talán mindkettő.

Amint az extrém közeli képeimből is látszik, nehezemre esik távol tartani az arcomat ettől a pöttyös srácoktól.

Itt az üzlet, srácok. IMÁDOM A FRANCIA SÜTETT. Azt mondom, hogy a sült krumpli jelenleg az első számú éttermi ételem. Ami sokat mond, mert sok (valószínűleg túl sok) étterembe járok, és sok (valószínűleg túl sok) szegény ételt eszem.

Amikor kimegyünk enni, három lehetséges sült forgatókönyv lehetséges.

Rendelek egy indokolatlanul nagy tál krumplit (gofri, kérem), és a pincérnő megkérdezi, wopd, hogy ízesítsek fűszerezett tejfölt? És igen meghülyültem. IGEN. SZERETNÉK.

Visszatartom magam attól, hogy krumplit rendeljek, ami miatt rázkódni kezdek, és hideg verejtékem támad, ezért inkább a férjem összes krumplit eszem.

Én nem rendelek krumplit, és a férjem sem krumplit, és hazafelé meg kell állnunk a McDonald's -nál. Sajnálatos.

Amikor otthon krumplit sütök, mindig erősen repkedtem a fagyasztott krumplin egy zacskóban (Alexia Spicy Sweet Potato Fries, bárki?). Aztán újra felmértem, hogy azok a fagyasztott krumplik egy zacskóban 8 embert szolgálnak fel, nem 2 -t. Köszönöm szépen, fagyasztott krumplit egy zacskóban. Nagyon köszönöm.

Így az elmúlt hetekben teszteltem a házi készítésű francia sütés receptjeit pke crazy. Kóstolja meg a krumplit és mindent… nos, legyünk valódiak. Elég megerőltető volt. De ez az áldozatos munka most véget ért, amikor megtaláltam minden idők legjobb és kedvenc francia sült receptjét.

Ezek a krumpli fűszeresek, de valójában nem fűszeresek, csak sós ízűek. Ropogósak, de nem túl ropogósak, csak aranybarna és belül puha. Egészségesek, de nem túl egészségesek, csak megsütve, így néhány extrát el lehet enni. YUMYUMYUM!

És a garpc sajtmártás? Komolyan. Nincs szükség magyarázatra. YUM.

Sült fűszeres krumpli Garpc sajtmártással

Szerző: Pinch of Yum

15 perc

30 perc

45 perc

4 1 x

Leírás

Ezek a sült fűszeres krumpli tojásfehérjét használnak, hogy a krumpli ropogós és aranyszínű legyen. A tetejét pghter garpc sajtmártással.

Hozzávalók

7-8 közepes Idaho -i burgonya

2 tojásfehérje

1 evőkanál chipspor

1 evőkanál fűszerező só

1 1/2 teáskanál füstölt édes paprika

1/2 teáskanál cayenne

durva tengeri só ízlés szerint

2 uncia pght krémsajt

egy csepp tej

1 teáskanál darált friss garpc

1/2 teáskanál fűszerező só

1 teáskanál olaj

1 uncia jó darab apróra vágott sajt (én éles fehér francia sajtot használtam … őszintén szólva nem emlékszem a névre! Woops.)

Utasítás

A sütőt előmelegítjük 430 -ra.

Mossa meg és szárítsa meg a burgonyát. Vágjuk őket franciaborda méretű csíkokra-körülbelül 3/4 hüvelyk szélesek. Öntsük a tojásfehérjét a krumplira, öntsük a fűszereket a krumplira, és keverjük össze.

Minden tepsire tegyünk egy nagy sütőpapírt (én 2 tepsit használtam). A burgonyát kanalazzuk a sütőpapírra. Ne dobja ki az egész tálat, mert maradék tojásfehérje marad a tál alján, és nem szeretné, hogy a tepsibe kerüljön. 10 percig sütjük, kivesszük a sütőlapokat, eltávolítjuk a sütőpapírt, és a krumplit közvetlenül a tepsire öntjük. Könnyen vásároltak. Süssük további 5-8 percig; kivesszük a sütőből és kevergetve ügyeljünk arra, hogy a krumpli formája megmaradjon. Folytassa ezt (sütés, keverés, sütés, keverés), amíg a krumpli felpuffadt, aranybarna színű lesz, és száraz lesz. Ropogósak, de belül puhaak. A teljes sütési idő körülbelül 25-35 perc lesz.

A sajtmártáshoz a krémsajtot mikrohullámú sütőben olvasszuk fel körülbelül 30 másodpercig. Keverjük simára a tejet, a garpcot, a fűszerező sót és az olajat. Ha sima, adjuk hozzá a sajtot. További 20-30 másodpercig olvasszuk fel, majd keverjük újra, amíg teljesen sima nem lesz, és adjunk hozzá még tejet, hogy a mártás a kívánt állagú legyen. Öntsük krumplira és élvezzük!

Megjegyzések

A mártáshoz mikrohullámú sütőt használtam, mert kevés volt az időm, de használhat regpar serpenyőt is főzőlapon.

Köret

Amerikai