זמן הכנה	זמן בישול	מנות
10-15 דקות	15 דקות	2-3 מנות

רכיבים

• גבינה - 150-200 גרם
• אבוקדו - 1 יחידה.
• שמנת חמוצה - 50 גרם
• שום - 1-2 שיני
• מלח לטעימה
• פלפל שחור גרוס - לפי הטעם
• אגוזים - 50 גרם
• ירוקים לפי הטעם

שיטת בישול

מגררים גבינה על פומפיה גסה.

מערבבים את הגבינה עם שמנת חמוצה ושום, כתוש או מגורר על פומפיה דקה מאוד.

חוצים את האבוקדו לשניים לאורכו ומוציאים את הגלעין.

מוציאים את עיסת האבוקדו בעזרת כפית וממלאים את הסירה שנוצרה בסלט הגבינות.

את עיסת האבוקדו אפשר לקצוץ בבלנדר.

מערבבים את העיסה עם הגבינה וממלאים את החצי השני של האבוקדו.

איך ועם מה להגיש

מקשטים את המתאבן המוגמר בעשבי תיבול קצוצים ואגוזים.

בתאבון!