準備時間	調理時間	部分
15〜20分	20〜25分	4-5人前

材料

• 魚-500g
• なす-3〜4個
• 小麦粉-大さじ1
• 植物油-100g
• ザクロジュース-1/2カップ
• パセリ-3つの小枝
• セイボリー-1ブランチ
• バシレイオス-2世の小枝
• 味わうザクロの種
• 味わうねぎ
• 味わう塩
• ギーバター-100g

調理方法

なすを丸く切り、塩を入れた沸騰したお湯に2分間浸し、取り出して板の上に広げ、別の板を載せて押し下げます。

グラスの水と苦味が出るまで30分ほど圧力をかけ続けてから、ナスのマグカップを野菜またはギーで適度な熱で炒めます。

魚の皮をむき、細かく切り、洗い、拭き取り、塩を加え、小麦粉をまぶし、野菜またはギーを入れた熱いフライパンで炒める。

出来上がった魚を茄子の炒め物で覆い、ザクロジュースを注ぎ、細かく刻んだネギ、パセリ、タイム、バジル、ザクロの種をまぶしてお召し上がりください。

どのようにそして何を提供するか

冷やしてお召し上がりください。 ボナペティ！

なすのぬいぐるみ