ビーフラグマンは芳香族のアジア料理です。 濃厚なスープは、空腹感を温め、満足させるのに最適です。 それを準備し、試してみて、自分の目で確かめることはまったく難しいことではありません。 15のおいしいレシピを共有しましょう！
1.クラシックビーフラグマン
オールスパイスをナイフの柄でつぶし、ラグマンに加えます。 これはそれをより芳香的にします！
必要なもの：牛肉500 g、水1リットル、玉ねぎ2、にんじん1、ピーマン1、セロリ1茎、ジャガイモ2、トマト3、麺200 g、植物油50 ml、パプリカ0.5 tsp、オールスパイスエンドウ豆3個、挽いた黒コショウ0.5 tsp、塩、セロリ。
準備：すべての材料をすすぎ、みじん切りにします。 玉ねぎをにんじんで黄金色になるまで炒め、トマトとピーマンを加える。 牛肉を加えてさらに10分煮ます。 じゃがいも、セロリを注ぎ、お湯で覆います。 15分間沸騰させ、スパイス、塩、ハーブを加えます。 麺を別々に茹でて、既製のラグマンと混ぜます。
2.牛肉と大根のラグマン
大根はさらにスパイシーになります！
必要なもの：水1リットル、牛肉400g、にんにく1個、玉ねぎ2個、大根2個、ジャガイモ250g、ピーマン1個、麺200g、植物油大さじ4、トマトペースト大さじ1、5にんにく、黒胡椒3個、大さじ1.5の塩。
準備：刻んだ玉ねぎとにんじんを軽く焦がし、スパイスと刻んだコショウを加えます。 トマトペースト、みじん切りの牛肉、死骸を10分間加えます。 すべてに熱湯を注ぎ、みじん切りのジャガイモと大根を加えます。 20分茹でて麺を入れます。 7分後、塩を加え、電源を切り、蓋をします。
3.ビーフラグマンと豆
豆はプレーンと缶詰の両方で使用できます。
必要なもの：水1リットル、牛肉500g、乾燥豆100g、玉ねぎ1個、にんじん1個、ピーマン1個、トマト3個、ジャガイモ2個、植物油大さじ3、にんにく2片、クミン0.5 tsp 、大さじ0.5のパプリカ、塩15 g、ラグマンヌードル250 g、グリーン。
準備：豆を一晩浸し、塩水で1時間煮ます。 牛肉、野菜、ハーブを刻みます。 玉ねぎをにんじんで炒め、ピーマン、スパイス、トマト、ジャガイモを加えます。 5分後、肉とお湯を追加します。 10分間調理します。 豆と麺を追加します。 7分後、にんにく、ハーブ、塩を加えます。 ラグマンを15分間覆ったままにします。
4.太った尾に牛肉をのせたラグマン
脂尾羊は脂尾羊の脂肪です。
必要なもの：牛肉0.5 kg、子羊の脂肪100 g、水4杯、玉ねぎ1個、にんじん1個、ピーマン1個、トマトペースト大さじ2、ジャガイモ1個、にんにく3個、麺200 g、塩、挽いた黒コショウ、大さじ0.5の挽いたコリアンダー、半分のハーブの束。
準備：肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、じゃがいもをみじん切りにします。 脂肪を溶かし、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加え、5分間炒める。 牛肉、トマトペースト、みじん切りにんにく、じゃがいもを加えます。 すべてに熱湯を注ぎ、沸騰してから20分煮ます。 麺を注ぎ、8分後に塩と細かく刻んだ野菜を加えます。
5.ナスと牛肉のラグマン
ほとんどの場合、麺は5〜6分間調理されますが、パッケージの指示に従うのが最善です。
必要なもの：牛ヒレ肉0.5 kg、玉ねぎ2個、にんじん1個、ピーマン1個、トマトペースト大さじ2個、ナス2個、麺200 g、植物油大さじ3個、ハーブ、塩、黒コショウ4個水の。
準備：肉、野菜、ハーブを刻みます。 ナスに塩水を5分間注ぎます。 牛肉を炒め、玉ねぎとにんじんを加えます。 ピーマン、ナス、トマトペーストを加えます。 10分後、お湯を注ぎます。 弱火で20分煮ます。