Beef lagman เป็นอาหารเอเชียที่มีกลิ่นหอม ซุปข้นเหมาะสำหรับการอุ่นและสนองความหิว ไม่ยากเลยที่จะเตรียมตัว ลองใช้และดูด้วยตัวคุณเอง แชร์ 15 สูตรอร่อย!
1. ลามันเนื้อคลาสสิค
บดเครื่องเทศออลสไปซ์ด้วยที่จับมีดแล้วใส่ลงในคนเก็บขยะ จึงทำให้มีกลิ่นหอมมากขึ้น!
คุณจะต้องการ: เนื้อวัว 500 กรัม, น้ำ 1 ลิตร, หัวหอม 2 หัว, แครอท 1 ลูก, พริกหยวก 1 อัน, ผักชีฝรั่ง 1 ต้น, มันฝรั่ง 2 ลูก, มะเขือเทศ 3 ลูก, บะหมี่ 200 กรัม, น้ำมันพืช 50 มล., ปาปริก้า 0.5 ช้อนชา ถั่วออลสไปซ์ 3 เม็ด พริกไทยดำป่น 0.5 ช้อนชา เกลือ ผักชี
เตรียม: ล้างและสับส่วนผสมทั้งหมด ผัดหัวหอมกับแครอทจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่มะเขือเทศและพริกหยวก เพิ่มเนื้อและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที เทมันฝรั่งคื่นฉ่ายและปิดด้วยน้ำร้อน ต้ม 15 นาที ใส่เครื่องเทศ เกลือ และสมุนไพร ต้มเส้นบะหมี่แยกกันและคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงสำเร็จรูป
2. Lagman จากเนื้อวัวและหัวไชเท้า
หัวไชเท้าทำให้จานเผ็ดมากยิ่งขึ้น!
คุณจะต้อง: น้ำ 1 ลิตร, เนื้อวัว 400 กรัม, แครอท 1 ลูก, หัวหอม 2 หัว, หัวไชเท้า 2 หัว, มันฝรั่ง 250 กรัม, พริกหยวก 1 เม็ด, บะหมี่ 200 กรัม, น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ, ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ, 5 กระเทียมกลีบ พริกไทยดำ 3 เม็ด เกลือ 1.5 ช้อนชา
เตรียม: หัวหอมสับและแครอทสีน้ำตาลอ่อน ๆ ใส่เครื่องเทศและพริกไทยสับ เพิ่มวางมะเขือเทศ เนื้อสับ และซากเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำร้อนใส่ทุกอย่าง ใส่มันฝรั่งสับและหัวไชเท้า ต้ม 20 นาทีและเพิ่มเส้นก๋วยเตี๋ยว หลังจาก 7 นาที, เกลือ, ปิดและปิดฝา
3. ลามันเนื้อกับถั่ว
ถั่วสามารถใช้ได้ทั้งแบบธรรมดาและแบบกระป๋อง
คุณจะต้อง: น้ำ 1 ลิตร, เนื้อวัว 500 กรัม, ถั่วแห้ง 100 กรัม, 1 หัวหอม, 1 แครอท, พริกหยวก 1 ลูก, มะเขือเทศ 3 ลูก, มันฝรั่ง 2 ลูก, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 2 กลีบ, ยี่หร่า 0.5 ช้อนชา , ปาปริก้าป่น 0.5 ช้อนชา, เกลือ 15 กรัม, บะหมี่ลากมัน 250 กรัม, ผักใบเขียว
เตรียม: แช่ถั่วค้างคืนแล้วต้มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในน้ำเกลือ สับเนื้อ ผัก และสมุนไพร ผัดหัวหอมกับแครอท ใส่พริกหยวก เครื่องเทศ มะเขือเทศและมันฝรั่ง หลังจาก 5 นาทีเพิ่มเนื้อสัตว์และน้ำร้อน ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เพิ่มถั่วและก๋วยเตี๋ยว หลังจาก 7 นาที ใส่กระเทียม สมุนไพร และเกลือ ทิ้งคนลากไว้ 15 นาที
4. Lagman กับเนื้อวัวบนหางอ้วน
หางอ้วนคือไขมันของแกะหางอ้วน
คุณจะต้องการ: เนื้อวัว 0.5 กก., ไขมันแกะ 100 กรัม, น้ำ 4 แก้ว, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, พริกหยวก 1 ลูก, มะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ, มันฝรั่ง 1 ลูก, กระเทียม 3 กลีบ, บะหมี่ 200 กรัม, เกลือ , พริกไทยดำป่น ผักชีป่น 0.5 ช้อนชา สมุนไพรครึ่งพวง
เตรียม: หั่นเนื้อ หัวหอม แครอท พริกหยวก และมันฝรั่ง ละลายไขมันเพิ่มหัวหอม, แครอท, พริกหยวกและทอดเป็นเวลา 5 นาที ใส่เนื้อ ซอสมะเขือเทศ กระเทียมสับ และมันฝรั่ง เททุกอย่างลงในน้ำร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากเดือด เทก๋วยเตี๋ยวหลังจาก 8 นาทีใส่เกลือและผักใบเขียวสับละเอียด
5. Lagman กับมะเขือและเนื้อ
ส่วนใหญ่มักจะปรุงบะหมี่เป็นเวลา 5-6 นาที แต่ควรทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
คุณจะต้อง: เนื้อสันใน 0.5 กก., หัวหอม 2 ต้น, แครอท 1 ลูก, พริกหยวก 1 ลูก, วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ, มะเขือยาว 2 ลูก, บะหมี่ 200 กรัม, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, สมุนไพร, เกลือและพริกไทยดำป่น, 4 แก้ว ของน้ำ.
การเตรียม: สับเนื้อ ผัก และสมุนไพร เทมะเขือยาวด้วยน้ำเกลือเป็นเวลา 5 นาที ผัดเนื้อเพิ่มหัวหอมและแครอท ใส่พริกหยวก มะเขือม่วง และซอสมะเขือเทศ หลังจาก 10 นาทีเทน้ำร้อน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที