昨夜これらを持っていて、彼らはデプシュでした！ すべてが完璧に調和しました。ソース、コールスロー、スパイス。 何度も何度もこれを延期して行います。

おっおっおっおっ。 アボカドクレマを添えたバッファローカウフラワータコスがハプニングしています。 これは、ピンチ・オブ・ヤムにとって悲しい瞬間ではありません。

ミネソタ州セントパップには、J。セルビーズというレストランがあります。 私はそれが大好きです。 洋ナシの生姜紅茶キノコ、あなたが夢見るあらゆる種類のビーガンボウル、そしてあなたの世界を揺るがす揚げた水牛のカブフラワーの「翼」を備えた「植物ベースの飲食店」です。 このバッファローカップフラワータコスへのこだわりの起源は、この小さなレストランのバーでビョークと私が共有する多くの紅茶キノコ、「翼」、ブリトーボウルにまでさかのぼることができます。 ミネソタで食事をし、楽しい食事をしたい場合は、J。Selby'sが最適です。

バッファローカップフラワー（少なくともこのバージョン）は、作るのがかなり簡単です–ディップとベイク–しかし、味に関しては、それは心の弱い人のためではありません。 それはいくらかの熱とタンのボートロードを詰め込み、どんな良いバッファローバーの食べ物でもpkeします。 そのほとんどクリスピーなパン粉はホットソースを吸い上げ、これらの小さなナゲットに非常に燃えるような風味を与えます。

バッファローカウプフラワーについて知っておくべき5つのこと：

揚げたものではなく、焼いたもの。 より簡単に、より健康に。

パン粉には2つの材料しかありません。 怖がらないでください。

バッファローのカウフラワーの小片は非常に用途が広いです。 サラダ、ボウル、タコス、スナック…上記のすべて。

これらは電子レンジであまりよく再加熱されませんが、フライパンで少量の油を使って美しく再加熱します。 残り物はおいしいです。

正直なところ、YUMだけです。

このレシピのパート2は、バッファローのコールスローとほぼ同じくらい簡単です。アボカド、ガープ、コリアンダー、pme、サワークリームの滑らかでクリーミーなブレンダーソースです。 あなたのスローに魔法。

あなたはあなた自身のスローを切り刻むことができます、あるいはあなたは袋に入れられたスローミックスを使うことができます。 私はショートカットが大好きで、どのカテゴリに分類されるかを推測させます。

それでおしまい。 とても簡単。

最後のステップは、これらの人全員を一緒にトルティーヤに押し込み（現在のお気に入りは、ラトルティーヤファクトリーの柔らかい手作りスタイルのトルティーヤです）、上に小さなアボカドクレマをたたきます。

私の口はWATERINGGGGGです。

あなたはバッファローカウフラワータコスの素晴らしさの準備ができています！ または水牛のカップフラワーボウル！ またはバッファローのカップフラワーサラダ！

または、アボカドの生クリームに浸した水牛のカップフラワーを口の中にまっすぐ入れます。 すべてのwopdは合理的です。

😍😍😍

バッファローカップフラワータコスとアボカドクレマ

著者：リンゼイ

15分

30分

45分

8〜10タコス（おそらく4〜5人前）1 x

説明

このcolorfp、スパイシー、クリスピー、メガヤムのレシピは、SaintPapのJ.Selby'sの素晴らしいバッファロー「ウィング」とSarahSppvanのこのレシピに触発されました。 両方のインスピレーションの源に感謝します！

材料

バッファローカウフラワータコス：

小麦粉1カップ

ミルク1カップ

小さじ1/4の各garpc粉末、塩、コショウ

1頭のカウフラワー（4〜5カップの小花）

3/4カップのホットソース（フランクのブランドを使用）

細かく刻んだキャベツまたはコールスロー

みじん切りの新鮮なコリアンダー

トルティーヤ

アボカドクレマ

2アボカド

1クローブgarpc

1/4カップのサワークリーム（ヨーグルトウォップも効きます）

1/4カップの水

小さじ1/2の塩

レモンまたはpmeの絞り

手順

カップフラワーをねり粉にする：オーブンを450度に予熱します。 小麦粉、ミルク、塩、コショウ、garpcパウダーを泡だて器で混ぜます。 ねり粉にカウフラワーのかけらを浸し、余分なものを滴らせます。 羊皮紙で覆われた天板に置きます。 上部のラックで15〜20分間、カリカリに焼き、焦げ目がつくまで焼きます。

カップフラワーにスパイスを効かせる：焼きたてのカップフラワーをボウルにホットソースでそっと投げます。 鍋に戻ります。 さらに5〜10分間焼きます。

アボカドクレマ：フードプロセッサーまたはブレンダーですべての材料を滑らかになるまで混ぜます。

コールスロー：アボカドのクレマをいくつか入れて、クリーミーになるまでコールスローをトスします。

タコス：各トルティーヤに、コールスロー、カウフラワー、アボカドクレマの小雨、コリアンダーを入れます。 完璧！

ノート

グルテンフリー：GF小麦粉とGFコーントルティーヤを使用してください。 注：GF小麦粉を使用する場合、バッターに適切な一貫性を持たせるには、さらに大さじ数杯のミルクが必要になる場合があります。

ビーガン：非乳製品のミルクを使用し、ソースのサワークリームをスキップします。

Caupflower Proのヒント：グリースを塗ったワイヤーラックを使用して、caupflowerを焼く場合に役立ちます。これにより、余分なバッターが滴り落ち、サクサク感が増します。 👍🏼しかし、それがなくても問題なく動作します。

テクスチャーについての注意：書かれたテクスチャーはかなりしっかりしていてサクサクしていますが、揚げ物レベルのサクサクではありません。 当然のことながら、それを達成するには揚げる必要があります。 あなたが完全に行うことはどれですか！ これは、フライバッターを使ったレシピです。時間をかけてそれをしたい場合は、これをお勧めします（depshです）。 しかし、私にとって、これは、a）はるかに簡単で、b）健康的で、c）それでも本当においしい、本当に素晴らしい中道の選択肢です！

夕食

アメリカン