재료

• 호박 1kg(껍질 벗긴 것)
• 양파 200g
• 당근 150g
• 300ml 크림 10-20%
• 식물성 기름
• 소금
• 후추

호두 까는 기구:

• 빵 (또는 덩어리)
• 식물성 기름
• 향신료 맛 (저는 말린 허브와 말린 마늘을 사용했습니다)

준비

양파를 잘게 썬다.

호박을 입방체로 자릅니다.

중간 강판에 당근을 갈아주세요.

식물성 기름에 냄비에 양파를 가볍게 볶습니다.

당근을 추가합니다.
가볍게 볶습니다.

호박을 추가하십시오.
혼합.

호박이 잠길 정도로 물을 붓는다.
소금과 후추.

뚜껑으로 덮습니다.
종기.
15-20분 동안 요리하십시오.

액체를 배출하십시오.
믹서기로 당근과 양파로 호박을 갈아서.

크림을 붓습니다.
혼합.
열에서 제거하십시오.

빵을 작은 입방체로 자릅니다.

팬에 기름을 붓습니다.
빵을 깔아주세요.

향신료를 뿌린다.

황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

서빙할 때 크루통을 뿌립니다.