Ingridientai

• 175 gramai ryžių miltų
• 1,25 litro šalto pieno
• 110 gramų cukraus
• 1-2 šaukštai rožių vandens
• 1-2 šaukštai kapotų pistacijų

Virimo būdas

Ryžių miltus įmaišykite į puodelį šalto pieno, palaipsniui juos pildami ir gerai išmaišykite, kad susidarytų gabalėliai.

Sunkiame puode užvirinkite likusį pieną.

Aktyviai maišydami supilkite į jį anksčiau paruoštą mišinį.

Virkite 10-25 minutes ant mažiausios ugnies nuolat maišydami, kol masė sutirštės.

Suberkite cukrų ir maišykite, kol ištirps.

Nukelkite nuo ugnies ir įpilkite rožių vandens.

Gautą mišinį išplakti iki vientisos masės ir atšaldyti.

Rytų paplotėlis su malta mėsa — lahmajun