Sastāvdaļas

• 175 grami rīsu miltu
• 1,25 litri auksta piena
• 110 grami cukura
• 1-2 ēdamkarotes rožūdens
• 1-2 ēdamkarotes sasmalcinātu pistāciju

Gatavošanas metode

Samaisiet rīsu miltus tasē auksta piena, pakāpeniski tos pievienojot un labi maisot, lai sadalītos kunkuļi.

Smagā katliņā uzvāra atlikušo pienu.

Aktīvi maisot, ielej tajā iepriekš sagatavoto maisījumu.

Vāra 10-25 minūtes uz mazākās uguns, nepārtraukti maisot, līdz maisījums sabiezē.

Pievieno cukuru un maisa, līdz izšķīst.

Noņemiet no karstuma un pievienojiet rožūdeni.

Sakuļ iegūto maisījumu līdz gludai un atdzesē.

Austrumu plātsmaize ar malto gaļu - lahmajun