مكونات

• 175 جرام دقيق أرز
• 1.25 لتر حليب بارد
• 110 جرام من السكر
• 1-2 ملاعق كبيرة ماء ورد
• 1-2 ملاعق كبيرة من الفستق المفروم

طريقة طهو

يقلب دقيق الأرز في كوب من الحليب البارد ، ويضاف تدريجياً ويحرك جيداً لتفتيت الكتل.

في قدر ثقيل ، يُغلى الحليب المتبقي.

أثناء التقليب بنشاط ، اسكب الخليط المحضر مسبقًا فيه.

يُطهى لمدة 10-25 دقيقة على أقل حرارة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف المزيج.

يضاف السكر ويقلب حتى يذوب.

يرفع عن النار ويضاف ماء الورد.

يخفق الخليط الناتج حتى يصبح ناعمًا ويبرد.

خبز شرقي باللحم المفروم - لحم