Koostisained

• 175 grammi riisijahu
• 1,25 liitrit külma piima
• 110 grammi suhkrut
• 1-2 spl roosivett
• 1-2 spl hakitud pistaatsiapähklit

Küpsetusmeetod

Segage riisijahu tassi külma piima sisse, lisades seda järk-järgult ja segades korralikult, et tükid laguneksid.

Kuumuta raskes kastrulis ülejäänud piim keema.

Aktiivselt segades vala sinna varem valmistatud segu.

Keeda madalaimal kuumusel pidevalt segades 10-25 minutit, kuni segu pakseneb.

Lisa suhkur ja sega kuni lahustumiseni.

Tõsta tulelt ja lisa roosivesi.

Vahusta saadud segu ühtlaseks ja pane külmkappi.

Ida lameleib hakklihaga - lahmajun