Mga sangkap

• 175 gramo ng harina ng bigas
• 1.25 litro ng malamig na gatas
• 110 gramo ng asukal
• 1-2 kutsarang rosas na tubig
• 1-2 kutsarang tinadtad na pistachios

Paraan ng pagluluto

Haluin ang harina ng bigas sa isang tasa ng malamig na gatas, unti-unting idagdag ito at haluing mabuti upang masira ang mga bukol.

Sa isang mabigat na kasirola, pakuluan ang natitirang gatas.

Habang aktibong hinahalo, ibuhos ang halo na inihanda kanina dito.

Magluto ng 10-25 minuto sa pinakamababang apoy, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa lumapot ang timpla.

Magdagdag ng asukal at haluin hanggang matunaw.

Alisin mula sa init at magdagdag ng rosas na tubig.

Talunin ang nagresultang timpla hanggang makinis at palamigin.

Eastern flatbread na may tinadtad na karne - lahmajun