Erdvus, akytas ir kvapnus bananų pyragas su riešutais ir razinomis yra toks skanus, kad sunku atspėti, kad tai liesi kepiniai.
Pyragą galima kepti bet kokia forma - apvalią ar kvadratinę, o kuo mažesnis jo skersmuo, tuo didesnis pyragas.
Prie lieso bananų žemės riešutų razinų pyrago idealiai tinka pernokę bananai su daugybe inkštirų.
- Bendras \ turtas virimo laikas: 55 minutės \ 15 minučių
- Porcijos konteineryje: 6 porcijos
- Kalorijos (100 g): 246 kcal
- Kaina: labai ekonomiškas
Kaip pasigaminti liesą razinų bananų pyragą
- Bananas - 2 vnt.
- Graikiniai riešutai - 50 g
- Razinos - 100 g
- Kvietiniai miltai - 230 g
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Apelsinų sultys - 150 ml
- Cukrus - 70 g
- Soda - 1 šaukštelis
Paruošimas:
Išrūšiuokite razinas be kauliukų, nuplaukite ir 15 minučių užpilkite karštu vandeniu (ne verdančiu vandeniu, kad razinos neužvirtų ir neprarastų vientisumo). Padėkite razinas ant sietelio ir leiskite vandeniui nutekėti.
Graikinius riešutus smulkiai supjaustykite peiliu arba susmulkinkite trintuve, kavos malūnėlyje arba mėsmalėje. Jums nereikia stipriai kapoti riešutų (pavyzdžiui, kaip rupūs miltai), tegul lieka didelės dalelės, todėl pyragas bus skanesnis.
Prinokusius bananus sutrinkite šakute arba sutrinkite trintuve.
Į bananų tyrę įpilkite cukraus, razinų, kapotų riešutų, augalinio aliejaus (visada bekvapio) ir apelsinų sulčių (įsigytų arba šviežiai išspaustų naminių).
Kruopščiai išmaišykite mišinį.
Išsijokite kvietinius miltus su soda. Šiame recepte sodos geriau nekeisti kepimo milteliais, reikia sodos.
Miltų mišinį supilkite į lipnią bananų masę, išmaišykite.
Tešla bus tiršta, tačiau ji neturėtų nukristi nuo šaukšto, o lėtai ištempti plačia juostele.
Paruoškite kepimo indą. Formos kraštus ir dugną galima patepti plonu augalinio aliejaus sluoksniu arba padengti pergamentiniu popieriumi. Patogu naudoti formą, kurios skersmuo yra apie 20-22 cm.
Pyragą kepkite 30-35 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Orkaitė turi būti įkaitinta iki nurodytos temperatūros.
Kai pyragas yra orkaitėje 30 minučių, galite patikrinti, ar jis paruoštas, įkišdami dantų krapštuką į gaminio vidurį. Iš pyrago vidurio išimtas sausas dantų krapštukas rodo, kad pyragas yra paruoštas ir jį galima išimti iš orkaitės.
Pirmiausia turite leisti pyragui atvėsti formoje, o tada perkelti į grotelę.
Liesas bananaspyragas su riešutais ir razinomis yra paruoštas. Galite papuošti kaip norite: užpilkite medumi, arba pabarstykite cukraus pudra, arba kapotais riešutais ar uogomis.
