Prozračan, porozan i aromatiziran kolač od banana s orasima i grožđicama toliko je ukusan da je teško pretpostaviti da se radi o nemasnoj pecivi.

Kolač se može peći u bilo kojem obliku - okruglom ili četvrtastom, a što je njegov promjer manji, kolač je veći.

Za nemasnu pitu od kikirikija od kikirikija od banane idealne su prezrele banane s puno mitesera.

• Općenito \ imovina vrijeme kuhanja: 55 minuta \ 15 minuta
• Serviranja po spremniku: 6 obroka
• Kalorije (100 g): 246 kcal
• Trošak: vrlo ekonomičan

Kako napraviti posnu bananu od nemasnog grožđica

• Banana - 2 kom.
• Orasi - 50 g
• Grožđice - 100 g
• Pšenično brašno - 230 g
• Biljno ulje - 2 žlice
• Sok od naranče - 150 ml
• Šećer - 70 g
• Soda - 1 žličica

Priprema:

• Svijetle grožđice sortirajte bez koštica, operite i prelijte vrućom vodom 15 minuta (ne kipuću, kako se grožđice ne bi skuhale i izgubile integritet). Grožđice stavite na cjedilo i pustite da voda iscuri.

  

• Orahe sitno nasjeckajte nožem ili usitnite u blenderu, u mlinu za kavu ili u mlincu za meso. Orahe ne morate jako nasjeckati (na primjer, poput grubog brašna), neka ostanu velike čestice pa će kolač biti ukusniji.

  

• Zrele banane zgnječite vilicom ili pireom u blenderu.

  

• Pireu od banane dodajte šećer, grožđice, nasjeckane orahe, biljno ulje (uvijek bez mirisa) i sok od naranče (kupljeni ili svježe cijeđeni domaći).

  Temeljito promiješajte smjesu.

  

• Pšenično brašno prosijte sa sodom bikarbonom. Bolje je da sodu u ovom receptu ne zamijenite praškom za pecivo, potrebna je soda.

  

• Ulijte smjesu brašna u ljepljivu masu od banana, promiješajte.

  Tijesto će biti gusto, ali ne smije pasti sa žlice, već se polako rastezati širokom vrpcom.

  

• Pripremite posudu za pečenje. Rubovi i dno kalupa mogu se podmazati tankim slojem biljnog ulja ili obložiti pek papirom. Prikladno je koristiti kalup promjera oko 20-22 cm.

  Pitu pecite 30-35 minuta na 180 stupnjeva. Pećnica mora biti zagrijana na zadanu temperaturu.

  

• Kad je kolač bio u pećnici 30 minuta, možete ga provjeriti je li spremljen čačkalicom u sredinu proizvoda. Suha čačkalica izvađena iz sredine pite znači da je pita spremna i da se može izvaditi iz pećnice.

  Prvo morate ostaviti kolač da se ohladi u obliku, a zatim prebaciti na rešetku.

  

• Posna bananapita s orasima i grožđicama je spremna. Možete ga ukrasiti po želji: preliti medom ili posipati šećerom u prahu, ili nasjeckanim orašastim plodovima ili bobičastim voćem.