Ilmava, huokoinen ja maukas banaanikakku pähkinöillä ja rusinoilla on niin herkullinen, että on vaikea arvata, että se on vähärasvaista leivonnaista.
Kakku voidaan leipoa missä tahansa muodossa - pyöreä tai neliö, ja mitä pienempi sen halkaisija on, sitä korkeampi itse kakku on.
Laihalle banaanimaapähkinä -rusinapiirakalle ylikypsät banaanit, joissa on paljon mustapäitä, ovat ihanteellisia.
- Yleinen \ omaisuus kypsennysaika: 55 minuuttia \ 15 minuuttia
- Annoksia per pakkaus: 6 annosta
- Kalorit (100 g): 246 kcal
- Hinta: erittäin taloudellinen
Kuinka tehdä vähärasvaista rusina -banaanipiirakkaa
- Banaani - 2 kpl.
- Pähkinät - 50 g
- Rusinat - 100 g
- Vehnäjauho - 230 g
- Kasviöljy - 2 rkl
- Appelsiinimehu - 150 ml
- Sokeri - 70 g
- Soda - 1 tl
Valmistautuminen:
Lajittele kivettömät rusinat, pese ja kaada kuumaa vettä 15 minuutin ajan (ei kiehuvaa vettä, jotta rusinat eivät kiehu ja menetä eheyttään). Aseta rusinat siivilän päälle ja anna veden valua.
Pilko saksanpähkinät hienoksi veitsellä tai pilko tehosekoittimessa, kahvimyllyssä tai lihamyllyssä. Sinun ei tarvitse pilkkoa pähkinöitä voimakkaasti (esimerkiksi karkean jauhon tavoin), anna suurten hiukkasten jäädä, joten kakku on maukkaampaa.
Soseuta kypsät banaanit haarukalla tai soseuta tehosekoittimessa.
Lisää banaanisoseeseen sokeria, rusinoita, hienonnettuja pähkinöitä, kasviöljyä (aina hajutonta) ja appelsiinimehua (ostettua tai juuri puristettua kotitekoista).
Sekoita seos huolellisesti.
Siivilöi vehnäjauhot ruokasoodan kanssa. Tässä reseptissä on parempi olla korvaamatta soodaa leivinjauheella, se on sooda, jota tarvitaan.
Kaada jauhoseos tahmeaan banaanimassaan, sekoita.
Taikina on paksu, mutta sen ei pitäisi pudota lusikasta, vaan venyttää hitaasti leveällä nauhalla.
Valmista leivinastia. Muotin reunat ja pohja voidaan voidella ohuella kasviöljykerroksella tai levittää leivinpaperilla. On kätevää käyttää muottia, jonka halkaisija on noin 20-22 cm.
Paista piirakkaa 30-35 minuuttia 180 asteessa. Uuni on lämmitettävä määritettyyn lämpötilaan.
Kun kakku on ollut uunissa 30 minuuttia, voit tarkistaa sen valmiuden työntämällä hammastikun tuotteen keskelle. Piirakan keskeltä poistettu kuiva hammastikku osoittaa, että piirakka on valmis ja voidaan poistaa uunista.
Ensin sinun täytyy antaa kakun jäähtyä muodossa ja siirtää sitten ritilälle.
Laiha banaanipiirakka pähkinöillä ja rusinoilla on valmis. Voit koristella sen haluamallasi tavalla: kaada hunajalla tai ripottele tomusokerilla tai hienonnetuilla pähkinöillä tai marjoilla.
