風通しの良い、多孔質で風味豊かなナッツとレーズンのバナナケーキはとても美味しいので、赤身の焼き菓子とは思えません。
ケーキは、円形または正方形など、どのような形でも焼くことができ、直径が小さいほど、ケーキ自体が高くなります。
赤身のバナナピーナッツレーズンパイには、にきびの多い熟れすぎたバナナが理想的です。
- 一般\資産 調理時間：55分\ 15分
- コンテナあたりのサービング：6サービング
- カロリー値（100g）：246 kcal
- コスト：非常に経済的
リーンレーズンバナナパイの作り方
- バナナ-2個
- クルミ-50g
- レーズン-100g
- 小麦粉-230g
- 植物油-大さじ2
- オレンジジュース-150ml
- 砂糖-70g
- ソーダ-小さじ1
準備：
穴の開いた軽いレーズンを選別し、15分間お湯を洗って注ぎます（レーズンが沸騰して完全性を失わないように、沸騰したお湯ではありません）。 レーズンをこし器に置き、水を切ります。
クルミをナイフで細かく刻むか、ブレンダー、コーヒーグラインダー、ミートグラインダーで刻みます。 ナッツを強く刻む必要はなく（たとえば、粗い小麦粉のように）、大きな粒子を残しておくと、ケーキがより美味しくなります。
熟したバナナをフォークまたはピューレでブレンダーでつぶします。
バナナのピューレに砂糖、レーズン、刻んだナッツ、植物油（常に無臭）、オレンジジュース（購入した、または絞りたての自家製）を加えます。
混合物を完全にかき混ぜます。
重曹で小麦粉をふるいにかける。 このレシピでは、ソーダをベーキングパウダーに置き換えない方が良いです。必要なのはソーダです。
小麦粉の混合物を粘着性のあるバナナの塊に注ぎ、かき混ぜます。
生地は厚くなりますが、スプーンから落ちないように、幅の広いリボンでゆっくりと伸ばします。
グラタン皿を用意します。 型の端と底には、植物油の薄層でグリースを塗るか、パーチメント紙でレイアウトすることができます。 直径約20〜22cmの型を使用すると便利です。
パイを180度で30〜35分間焼きます。 オーブンは指定された温度に予熱する必要があります。
ケーキをオーブンに30分入れたら、つまようじを製品の真ん中に突き刺して、準備ができているかどうかを確認できます。 パイの真ん中から乾いたつまようじを取り除くと、パイの準備ができており、オーブンから取り出すことができます。
まず、ケーキを形で冷ましてから、ワイヤーラックに移す必要があります。
リーンバナナナッツとレーズンのパイの準備ができました。 あなたが望むようにそれを飾ることができます：蜂蜜を注ぐか、粉砂糖、または刻んだナッツやベリーを振りかけます。
