עוגת הבננות האוורירית, הנקבובית והטעימה עם אגוזים וצימוקים כל כך טעימה שקשה לנחש שמדובר במאפה רזה.
ניתן לאפות את העוגה בכל צורה שהיא - עגולה או מרובעת, וככל שקוטרה קטן יותר כך העוגה עצמה גבוהה יותר.
לעוגת צימוקים בוטנים בננה רזה, בננות בשלות מדי עם הרבה נקודות שחורות הן אידיאליות.
- כללי \ נכס זמן בישול: 55 דקות \ 15 דקות
- מנות לכל מיכל: 6 מנות
- קלוריות (100 גרם): 246 קק"ל
- עלות: חסכוני מאוד
איך להכין פאי בננה צימוקים דלילים
- בננה - 2 יח '.
- אגוזי מלך - 50 גרם
- צימוקים - 100 גרם
- קמח חיטה - 230 גרם
- שמן צמחי - 2 כפות
- מיץ תפוזים - 150 מ"ל
- סוכר - 70 גרם
- סודה - 1 כפית
הכנה:
מיין צימוקים בהירים מגולענים, שטוף ושפוך מים חמים למשך 15 דקות (לא במים רותחים, כדי שהצימוקים לא ירתחו ויאבדו בשלמותם). מניחים את הצימוקים על מסננת ונותנים למים להתנקז.
קוצצים דק את האגוזים בעזרת סכין או קוצצים אותם בבלנדר, במטחנת קפה או במטחנת בשר. אתה לא צריך לקצוץ את האגוזים חזק (למשל, כמו קמח גס), לתת לחלקיקים גדולים להישאר, כך שהעוגה תהיה טעימה יותר.
מועכים בננות בשלות עם מזלג או פירה בבלנדר.
מוסיפים למחית הבננה סוכר, צימוקים, אגוזים קצוצים, שמן צמחי (תמיד ללא ריח) ומיץ תפוזים (תוצרת בית שנרכשה או סחוט טרי).
מערבבים היטב את התערובת.
מנפים קמח חיטה עם סודה לשתייה. עדיף לא להחליף סודה באבקת אפייה במתכון הזה, יש צורך בסודה.
יוצקים תערובת קמח למסת בננה דביקה, מערבבים.
הבצק יהיה סמיך, אך הוא לא אמור ליפול מהכף, אלא להימתח לאט בעזרת סרט רחב.
מכינים תבנית אפייה. את הקצוות ותחתית התבנית אפשר לשמן בשכבה דקה של שמן צמחי, או להניח בנייר אפייה. נוח להשתמש בתבנית בקוטר של כ 20-22 ס"מ.
אופים את הפשטידה במשך 30-35 דקות בחום של 180 מעלות. יש לחמם את התנור לטמפרטורה שצוינה.
כשהעוגה בתנור במשך 30 דקות, תוכלו לבדוק את נכונותה על ידי הדבקת קיסם באמצע המוצר. קיסם יבש שהוסר מאמצע העוגה מצביע על כך שהפשטידה מוכנה וניתנת להסרה מהתנור.
ראשית עליך לתת לעוגה להתקרר בצורה, ולאחר מכן להעביר לרשת.
בננה רזהפאי עם אגוזים וצימוקים מוכן. אתה יכול לקשט אותו כרצונך: לשפוך עם דבש, או לפזר אבקת סוכר, או אגוזים קצוצים או פירות יער.
