Paruošimo laikas	Maisto gaminimo metas	Porcijos
30 minučių	10 min	4

Ingridientai

• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Svogūnai - 0,5 vnt.
• Burokėliai - 1 vnt.
• Majonezas - 3 šaukštai
• Obuolių sidro actas - 2 šaukštai
• Silkė (filė) - 100 g
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Vanduo - 100 ml
• Petražolės - 1 krūva

Virimo būdas

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Sudėkite į dubenį, supilkite obuolių sidro actą, vandenį ir cukrų. Išmaišykite ir palikite 20 minučių, kad svogūnas pasimarinuotų.

Burokėlius išvirkite, nulupkite ir sutrinkite ant rupios trintuvės.

Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir atsargiai perpjaukite pusiau. Baltymus atskiriame nuo trynių.

Trynius sutrinkite šakute ir suberkite į juos tarkuotus burokėlius. Taip pat įdėkite marinuotų svogūnų majonezo. Sumaišome.

Gautu mišiniu užpildome baltyminius krepšelius. Ant viršaus dėkite silkės filė. Papuošti petražolėmis.