| Vrijeme pripreme | Vrijeme za kuhanje | Porcije |
| 30 minuta | 10 min | 4 |
Sastojci
- Jaja - 5 kom.
- Luk - 0,5 kom.
- Cikla - 1 kom.
- Majoneza - 3 žlice
- Jabučni ocat - 2 žlice
- Haringa (fil) - 100 g
- Šećer - 1 žlica. l.
- Voda - 100 ml
- Peršin - 1 hrpa
Način kuhanja
Luk oguliti i sitno nasjeckati. Stavite u zdjelu, dodajte jabučni ocat, vodu i šećer. Promiješajte i ostavite 20 minuta da se luk marinira.
Ciklu skuhajte, ogulite i naribajte na krupno ribanje.
Skuhajte jaja, ogulite ih i pažljivo prepolovite. Odvojimo bjelanjke od žumanjaka.
Žumanjke umijesite vilicom i dodajte im naribanu ciklu. Dodati i majonezu od kiselog luka. Miksamo.
Dobivenom smjesom punimo proteinske košarice. Na vrh stavite filet haringe. Ukrasiti peršinom.