| Gatavošanas laiks | Gatavošanas laiks | Porcijas |
| 30 minūtes | 10 min | 4 |
Sastāvdaļas
- Olas - 5 gab.
- Sīpoli - 0,5 gab.
- Bietes - 1 gab.
- Majonēze - 3 ēdamkarotes
- Ābolu sidra etiķis - 2 ēdamk
- Siļķe (fileja) - 100 g
- Cukurs - 1 ēd.k. l.
- Ūdens - 100 ml
- Pētersīļi - 1 ķekars
Gatavošanas metode
Sīpolu nomizo un smalki sagriež. Ielieciet to bļodā, pievienojiet ābolu sidra etiķi, ūdeni un cukuru. Samaisa un atstāj uz 20 minūtēm, lai sīpols iemarinējas.
Vāra bietes, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
Vāra olas, nomizo un uzmanīgi pārgriež uz pusēm. Atdalām baltumus no dzeltenumiem.
Ar dakšiņu samīca dzeltenumus un pievieno tiem sarīvētās bietes. Pievienojiet arī marinētu sīpolu majonēzi. Mēs sajaucam.
Mēs piepildām olbaltumvielu grozus ar iegūto maisījumu. Virsū liek siļķes fileju. Dekorē ar pētersīļiem.