Setiap nyonya rumah kadang-kadang memikirkan tentang bagaimana memanjakan orang yang disayanginya atau mengejutkan para tetamu semasa puasa. Dalam kes ini, saya cadangkan membuat mufin nanas dan raspberry.
Kuih ini luar biasa enak, tidak ada yang akan menyangka bahawa ia kurus, tidak ada telur, tidak ada produk tenusu. Ternyata sangat aromatik, berliang, cukup manis, dengan rasa raspberi dan nanas yang enak. Secara semula jadi, anda boleh menggunakan pelbagai buah beri, buah kering, kacang. Cupcake agak membosankan tanpa bahan tambahan.
Beri segar dan nanas tidak hanya memberikan rasa yang luar biasa, tetapi juga rasa yang enak. Kek mempunyai semua kelebihan: rasa yang sangat baik dan kemudahan penyediaannya.
- Am \ aset masa memasak: 45 minit \ 45 minit
- Hidangan Setiap Bekas: 8 Porsi
- Kalori (100g): 242 kkal
- Kos: sangat menjimatkan
Cara membuat kek cawan tanpa telur
- Tepung - 300 g
- Air - 250 ml
- Gula - 100 g
- Gula perang - 80 g
- Gula vanila - 20 g
- Doh penaik - 15 g
- Lemon zest - 1 sudu kecil
- Raspberi - 120 g
- Nanas - 100 g (kalengan)
- Minyak sayur - 5 sudu besar
- Gula tepung - pilihan
Penyediaan:
Panaskan ketuhar hingga 200 C
Air mendidih.
Satukan semua bahan kering dalam mangkuk yang berasingan: tepung, gula putih, gula perang, gula vanila dan serbuk penaik. Hanya gula putih yang boleh digunakan, tetapi coklat menambah sentuhan yang bagus untuk makanan bakar.
Parut kulit lemon pada parut halus.
Dapatkan nanas kalengan, toskan jusnya, potong halus hingga 0.5 cm hingga 0.5 cm kiub.
Sekiranya anda menggunakan raspberry beku, jangan mencairkannya sebelum menggunakannya. Lebih baik memotong buah beri, menekan setiap buah beri, mudah pecah.
Kira jumlah air yang diperlukan. Tuangkan minyak sayuran ke dalam air.
Secara beransur-ansur tambahkan air panas dengan minyak sayuran ke campuran kering, sambil kacau secara intensif sehingga adunan tidak diseduh danketulan terbentuk. Anda boleh segera memasukkan 200 ml air, tuangkan sisa air secara beransur-ansur, menyesuaikan konsistensi doh. Ia harus menjadi berkerut, seperti krim masam secara konsisten.
Masukkan buah beri, nanas dan kulit lemon ke dalam adunan. Campurkan dengan teliti. Doh mungkin sedikit gelap dari buah beri, ini tidak menakutkan.
Griskan penaik dengan minyak sayuran. Tuangkan adunan ke dalamnya, sebarkan sekata.
Letakkan acuan di dalam ketuhar. Bakar pada suhu 180 darjah selama 25-30 minit. Kesediaan untuk memeriksa dengan lidi kayu.
Sekiranya anda menggunakan acuan logam, maka untuk mengeluarkan kek dari acuan dengan mudah, anda perlu membungkusnya dengan tuala yang direndam dalam air sejuk.
Biarkan kek sejuk sepenuhnya. Taburkan dengan gula aising sebelum dihidangkan. Boleh dihiasi dengan beri segar atau serbuk hitamcoklat.
