تقوم كل مضيفة أحيانًا بتدليل أدمغتها حول كيفية تدليل أحبائها أو مفاجأة الضيوف أثناء الصيام. في هذه الحالة ، أقترح صنع فطيرة أناناس وتوت.
هذه الكعكة جيدة بشكل مثير للدهشة ، ولن يخمن أحد أنها خالية من الدهون ، ولا يوجد بيض ، ولا منتجات ألبان. اتضح أنه عطري للغاية ، مسامي ، حلو إلى حد ما ، مع نكهة توت العليق وطعم الأناناس. وبطبيعة الحال ، يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من التوت والفواكه المجففة والمكسرات. كب كيك ممل بعض الشيء بدون إضافات.
لا يمنح التوت والأناناس الطازج طعمًا رائعًا فحسب ، بل يمنحان أيضًا بعض العصارة. تتميز الكيك بجميع المزايا: طعم ممتاز وسهولة تحضير.
- عام \ أصل وقت الطهي: 45 دقيقة / 45 دقيقة
- الجرعات بكل عبوة: 8 حصص
- السعرات الحرارية (100 جرام): 242 سعرة حرارية
- التكلفة: اقتصادية للغاية
طريقة عمل كب كيك بدون بيض
- طحين - 300 جم
- ماء - 250 مل
- سكر - 100 جم
- سكر بني - 80 جم
- سكر الفانيليا - 20 جم
- عجينة الخبز - 15 جم
- نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة
- توت العليق - 120 جم
- الأناناس - 100 جم (معلب)
- زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة
- سكر بودرة - اختياري
تحضير:
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية
إغل الماء.
يُمزج جميع المكونات الجافة في وعاء منفصل: الدقيق والسكر الأبيض والسكر البني وسكر الفانيليا ومسحوق الخبز. يمكن استخدام السكر الأبيض فقط ، لكن اللون البني يضيف لمسة لطيفة للسلع المخبوزة.
ابشر قشر الليمون على مبشرة جيدة.
احصل على الأناناس المعلب ، وصفي العصير ، وقطعه إلى مكعبات 0.5 سم في 0.5 سم.
إذا كنت تستخدم توت العليق المجمد ، فلا تقم بفك تجميده قبل استخدامه. من الأفضل تقطيع التوت ، والضغط على كل التوت ، فإنه ينكسر بسهولة.
قم بقياس الكمية المطلوبة من الماء. صب الزيت النباتي في الماء.
أضيفي الماء الساخن بالزيت النباتي تدريجيًا إلى الخليط الجاف مع التقليب بشكل مكثف حتى لا يتم تخمير العجين.تشكلت كتل. يمكنك صب 200 مل من الماء على الفور ، وسكب باقي الماء تدريجيًا ، وضبط قوام العجين. يجب أن تكون خيطية ، مثل القشدة الحامضة في تناسق.
يُضاف التوت والأناناس وقشر الليمون إلى العجينة. تخلط بعناية. قد يصبح لون العجين داكنًا قليلاً من التوت ، وهذا ليس مخيفًا.
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. اسكب العجينة فيه ووزعها بالتساوي.
ضع القالب في الفرن. تخبز في 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة. الاستعداد لفحص سيخ خشبي.
إذا كنت تستخدم قالبًا معدنيًا ، فمن أجل إزالة الكعكة بسهولة من القالب ، تحتاج إلى لفها بمنشفة مبللة بالماء البارد.
دع الكعكة تبرد تمامًا. يرش السكر البودرة قبل التقديم. يمكن تزيينه بالتوت الطازج أو الفتات الأسودشوكولاتة.
