Forberedelsestid	Matlagingstid	Porsjoner
30 minutter	3-4 timer	2

Ingredienser

• Kyllingegg - 3 stk.
• Melk - 0,5 kopper
• Rømme med lavt fettinnhold - 12 ss
• Vann - 4 ss
• Vanillin - 1 pakke
• Gelatin - 1 ss
• Sukker etter smak

Matlagingsmetode

Skille hvitene fra eggeplommene. For å tilberede kremen trenger du bare eggeplommene. Pisk dem grundig med sukker.

Sett den resulterende blandingen i brann og hell sakte melk i en tynn stråle. Rør hele tiden i ca 10 minutter. Det viktigste er ikke å koke blandingen.

Kombiner rømme og vanilje i en egen bolle.

Smelt gelatinen i vann, hell den i melkeblandingen og la den avkjøles.

Tilsett rømme pisket med vanilje til den avkjølte blandingen. Bland alt grundig, legg i former og avkjøl i 3 timer.

Hvordan servere

Server som dessert. Kremdessert "Andy" kan helles med frukt eller sjokoladetopping, honning, syltetøy - etter din smak. God appetitt!