准备时间	烹饪时间	部分
30分钟	3-4小时	2

原料

• 鸡蛋 - 3 个。
• 牛奶 - 0.5 杯
• 低脂酸奶油 - 12 汤匙
• 水 - 4 汤匙
• 香兰素 - 1 包
• 明胶 - 1 汤匙
• 糖适量

烹调方法

将蛋白与蛋黄分开。 准备奶油，你只需要蛋黄。 用糖彻底搅拌它们。

将得到的混合物放在火上，慢慢地将牛奶倒入细流中。 不断搅拌约 10 分钟。 最重要的是不要将混合物煮沸。

在一个单独的碗里，混合酸奶油和香草。

将明胶在水中融化，倒入牛奶混合物中，让它冷却。

将用香草搅打的酸奶油加入冷却的混合物中。 将所有东西彻底混合，放入模具中并冷藏 3 小时。

如何服务

作为甜点。 奶油甜点“安迪”可以浇上水果或巧克力配料、蜂蜜、果酱 - 根据您的口味。 好胃口！