
| เวลาเตรียมการ | เวลาทำอาหาร | ส่วน |
| 30 นาที | 3-4 ชั่วโมง | 2 |
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- นม - 0.5 ถ้วย
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 12 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ
- วานิลลิน - 1 แพ็ค
- เจลาติน - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร
แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง. ในการเตรียมครีม คุณต้องใช้เฉพาะไข่แดงเท่านั้น ปัดให้ละเอียดด้วยน้ำตาลใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนกองไฟแล้วค่อยๆเทนมลงในลำธารบาง ๆ ผัดอย่างต่อเนื่องประมาณ 10 นาที สิ่งสำคัญคือไม่ต้องนำส่วนผสมไปต้มในชามแยกรวมครีมเปรี้ยวและวานิลลาละลายเจลาตินในน้ำ เทลงในส่วนผสมของนม ปล่อยให้เย็นใส่ครีมเปรี้ยววิปปิ้งวานิลลาลงในส่วนผสมที่เย็นแล้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จัดเรียงในแม่พิมพ์และแช่เย็น 3 ชั่วโมงวิธีการเสิร์ฟ
เสิร์ฟเป็นของหวาน ครีมขนม "แอนดี้" สามารถราดด้วยผลไม้หรือราดหน้าช็อคโกแลต, น้ำผึ้ง, แยม - ตามรสนิยมของคุณ อร่อย!