Felkészülési idő	Főzési idő	Adagok
30 perc	3-4 óra	2

Hozzávalók

• Csirke tojás - 3 db.
• Tej - 0,5 csésze
• Alacsony zsírtartalmú tejföl - 12 evőkanál
• Víz - 4 evőkanál
• Vanillin - 1 csomag
• Zselatin - 1 evőkanál
• Cukor ízlés szerint

Főzési mód

Válaszd el a fehérjét a sárgájától. A krém elkészítéséhez csak a sárgájára van szükség. A cukorral alaposan kikeverjük őket.

Tegye a kapott keveréket tűzre, és lassan öntsön tejet vékony sugárban. Folyamatosan keverjük körülbelül 10 percig. A lényeg az, hogy ne forraljuk fel a keveréket.

Egy külön tálban keverjük össze a tejfölt és a vaníliát.

A zselatint vízben felolvasztjuk, a tejes keverékhez öntjük és hagyjuk kihűlni.

A kihűlt keverékhez adjuk a vaníliával felvert tejfölt. Az egészet alaposan összekeverjük, formákba rendezzük és 3 órára hűtőbe tesszük.

Hogyan kell szolgálni

Desszertként tálaljuk. Az "Andy" krémdesszert gyümölccsel vagy csokoládé öntettel, mézzel, lekvárral önthető - ízlés szerint. Jó étvágyat kívánunk!