Tempo de preparação	Tempo de cozimento	Porções
30 minutos	3-4 horas	2

Ingredientes

• Ovos de galinha - 3 unid.
• Leite - 0,5 xícaras
• Creme de leite com baixo teor de gordura - 12 colheres de sopa
• Água - 4 colheres de sopa
• Vanilina - 1 embalagem
• Gelatina - 1 colher de sopa
• Açúcar a gosto

Método de cozimento

Separe as claras das gemas. Para preparar o creme, basta as gemas. Bata-os bem com o açúcar.

Ponha a mistura resultante no fogo e lentamente despeje o leite em um jato fino. Mexa constantemente por cerca de 10 minutos. O principal é não deixar a mistura ferver.

Em uma tigela separada, misture o creme de leite e a baunilha.

Derreta a gelatina na água, despeje na mistura de leite e deixe esfriar.

Adicione o creme de leite batido com baunilha à mistura resfriada. Misture tudo bem, arrume em formas e leve à geladeira por 3 horas.

Como servir

Sirva como sobremesa. A sobremesa de creme "Andy" pode ser servida com cobertura de frutas ou chocolate, mel, geléia - a seu gosto. Bom apetite!