Ten post jest sponsorowany przez Wholesome! W tym przepisie ich organiczny brązowy cukier i organiczny cukier puder całkowicie błyszczą. 👌

Świąteczny pierścionek z herbatą powraca!

I o mój Boże, czy ona jest piękną damą czy co?! Nawet nie mogę, chłopaki. ZROBIŁEM TO. 🏆 Upiekłam ten pierścionek ze świąteczną herbatą w mojej własnej kuchni. Mówimy o domowej roboty brioche nadziewanej serkiem malinowym filpng i skropione najprostszą glazurą z cukru pudru. DZIEŃ DOBRY.

Ci z Was, którzy są w pobliżu tego bloga od Bożego Narodzenia 2013 roku, mogą pamiętać ukochane, katastrofalne i zawstydzające chwile synowej z minionych lat. Dowód A na wypadek, gdybyś potrzebował odświeżenia.

Więc może nie jestem zwolennikiem podstępnych przepisów? Może nie wiem.

Ale to? Ten świąteczny pierścionek do herbaty z serkiem malinowym filpng jest dla nas po prostu TRADYCJĄ, więc jest to jedyna podstępna rzecz, dla której robię wyjątek.

To znaczy, prawie pke nie byłbym prawdziwym Ostromem, gdybym nie nauczył się tego robić. Bjork i ja dorastaliśmy w małym miasteczku w Minnesocie i mając nasze stare dobre skandynawskie korzenie, mama Bjorka co roku robiła ten pierścionek do herbaty dla swojej rodziny I MOJEJ RODZINY. Mówię to dosłownie. Nasze rodziny dzieliły (nadal) mniej niż milę od siebie, a mama Bjork podała mojej rodzinie pierścionki z herbatą Depver na świąteczny poranek, zanim jeszcze się umawialiśmy. Więc naturalnie zakochałam się w nim, więc wyszłam za mąż za rodzinę pierścieni herbacianych. Lub coś?

Nie, ale poważnie — dziwnym zrządzeniem losu oboje dorastaliśmy jedząc te piękności. To nie jest dla nas prawdziwe Boże Narodzenie bez pierścienia do herbaty.

A więc TO JEST ROK!

Jestem tak podekscytowany, że mogę zaprezentować Wam Świąteczny Pierścień Herbaty 2015. Myślę, że w końcu go opanowałem.

Jak zrobić nasz świąteczny pierścionek do herbaty (1 MIN):

Wstrzymać. Widzę cię tam, pierwszy. Mówisz NIE NIE NIE. Nie mogę zrobić pierścienia do herbaty. To zbyt skomplikowane.

Ale wiem, jak myślisz, ponieważ ty i ja jesteśmy jednym i możemy to zrobić. Razem możemy osiągnąć nasze cele związane z herbatą.

To znaczy, nie powiem ci, że to łatwy przepis. Albo szybko. To nie jest łatwe i nie jest szybkie. Ale to o wiele prostsze, niż się wydaje. A jeśli musisz zacząć od gotowych arkuszy półksiężyca przed wejściem w świat domowej roboty brioche, nie ma z tym żadnych problemów. Pozdrawiam cię bez względu na to, jak to zrobisz.

Zasadniczo dzieje się tutaj trzy rzeczy:

WALCOWANIE — zawiń ciasto filpngem, uformuj w okrąg

CIĘCIE — wytnij jednocalowe odcinki wokół koła

WACHLOWANIE — rozłóż każdą sekcję, aby wyglądała ładnie po upieczeniu

Przypomina mi bardzo ten cynamonowy chleb, ale w formie circpar.

Z całą pewnością możesz zmienić filpng — może nawet zrobić super minimalną sytuację z cukrem cynamonowym. Zrobiłem to na próbę i nie żałowałem.

Przyjaciele, używamy Wholesome! cukry w tym przepisie, podobnie jak w wielu naszych przepisach na desery ( pke tak i pke tak ). Jedna z moich ulubionych rzeczy w Wholesome! jest to, że zwracają uwagę na ilość, oczywiście, ale równie ważny jest fakt, że dbają również o rzeczy związane ze zrównoważonym rozwojem i cenami Fair Trade dla rolników. TO JEST TAK DOBRE na tak wielu poziomach. Smak będąc jednym z nich. 👅

Również ulubiona rzecz ->możesz kupić Wholesome! w celu. Czuję się dziwnie szczęśliwy, chodząc po alejce do pieczenia i widząc wszystkie organiczne zdrowe! produkty ułożone w zgrabnym rzędzie. Dobra robota, Super T. Dobra robota.

Przyjaciele, sąsiedzi, rodzina i ja muszą być kochani przez ten pierścień do herbaty. Wiem że możesz to zrobić. Wiem, że potrafisz.

Będziesz taka dumna, kiedy to się skończy, i wyślesz mi e-maile, Instagramy i zdjęcia pokazujące gotowy produkt beautifp, który nadał status Twojego świątecznego porannego brunchu BAKING ROCKSTAR. Nie mogę się doczekać.

Wesołych pieczenia!

Świąteczny pierścionek do herbaty z serkiem malinowym Filpng

Autor: Szczypta Yum

30 minut

20 minut

50 minut

2 krążki do herbaty — każdy służy ok. 8 1 x

Opis

Świąteczny pierścionek z herbatą wypełniony kremowym serkiem malinowym Filpng — najpiękniejszy przepis na chmielowy brunch inspirowany Skandynawią!

Składniki

5 Minut Brioche Ciasto: (dla szybszej i łatwiejszej wersji, 2 puszki skompresowanych arkuszy w kształcie półksiężyca sprasowane razem dadzą ci wystarczającą ilość na jeden krążek do herbaty)

1 szklanka letniej wody

1 opakowanie suchych aktywnych drożdży (około 1 3/4 łyżeczki)

1 1/2 łyżeczki soli

4 duże jajka o temperaturze pokojowej

1/4 szklanki miodu

3/4 szklanki roztopionego masła

4 1/2 szklanki mąki (więcej do posypania)

Malinowy serek śmietankowy Filpng:

8 uncji serka śmietankowego (regpar lub pght)

1 szklanka świeżych malin

1/3 szklanki Zdrowe! organiczny cukier brązowy pgh

1/4 szklanki posiekanych orzechów pekan (opcjonalnie)

Glazura i dodatki

1 szklanka Zdrowa! organiczny cukier puder

4 łyżeczki mleka

dodatkowe maliny, doprawione migdały, orzechy pekan lub cukier turbinado do posypania

Instrukcje

Ciasto: Wymieszaj ręcznie wodę, drożdże, sól, jajka, miód i masło w dużej misce. Wmieszaj mąkę ręcznie, aż do połączenia. Będzie lepki, ale kupowany w bardzo miękkim cieście. Odstawić w ciepłe miejsce (nakrywam czystym, ciepłym, ledwo mokrym ręcznikiem kuchennym) i pozostawić na około 2 godziny do wyrośnięcia. W tym momencie będzie zbyt lepki, aby go znieść, więc musi chwilę schłodzić się w lodówce — zwykle zostawiam swoją na noc.

Dla filpng: Wymieszaj składniki filpng razem, aż zostaną włączone. Maliny się zepsują i to jest idealne.

Składanie Krok 1: Podziel ciasto na pół i obficie mąką każdą połówkę z zewnątrz, aby można było obchodzić się z nią bez przyklejania. Delikatnie zwiń lub dociśnij dobrze posypaną mąką powierzchnię, aby utworzyć duży prostokąt o grubości około 1/4 cala. Zwykle pozwalam, aby naturalny kształt ciasta dyktował dokładne wymiary, zamiast próbować go dociskać i rozciągać w coś, czego nie chce robić. Jeśli zacznie walczyć z tobą i pppng z powrotem na krawędziach, prawdopodobnie jest przepracowany — po prostu pozwól mu usiąść i odpocząć ponownie przez około 30 minut. Gdy masz prostokąt, który wydaje się odpowiedni pod względem grubości, odetnij ciasto od krawędzi, aby uzyskać proste krawędzie.

Montaż Krok 2: Na każdy krążek do herbaty nałóż cienką warstwę mieszanki serka śmietankowego (około połowa mieszanki serka śmietankowego na połowę ciasta) na cieście, dochodząc prawie do brzegów. Zaczynając od dłuższego boku, bardzo delikatnie rozwałkuj ciasto, aby uformować długi wałek w kształcie kłody.

Montaż Krok 2: Ułóż kłodę delikatnie, aby była dłuższa i cieńsza — ułatwia to montaż w kole. Nierówne końce odetnij mokrym nożem, aby mieć dwa czyste końce, które skleją się po uformowaniu w okrąg. Przełóż na blachę do pieczenia i uformuj koło, szwem do dołu, delikatnie ściskając przycięte końce, aby zabezpieczyć koło. Schłodź w zamrażarce przez około 30 minut (pomoże to utrzymać je razem i ułatwi krojenie bez utraty kształtu).

Montaż Krok 4: Rozgrzej piekarnik do 375 stopni. Usuń schłodzone ciasto i pokrój 1-calowe odcinki wokół koła, przechodząc prawie przez całą drogę, ale nie do końca. Rozłóż każdą z sekcji i dociśnij ją płasko.<– W tym momencie możesz poczuć pke, że wygląda okropnie i poniosłeś sromotną porażkę. Trzymaj się tego. Dociskaj, dopasowuj, delikatnie układaj — zadziała! Tyle magii dzieje się, gdy ją upieczesz i pokryjesz glazurą.

Pieczenie: Posmaruj jednym ubitym żółtkiem + 1 łyżeczką mleka (opcjonalnie, ale ładnie). Piecz przez 20 minut lub dłużej, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a wnętrze ledwo upieczone (wolę niedopiekanie, ponieważ nadmierne pieczenie wyschnie).

Polewa: Ubij razem cukier puder i mleko. Skropić jeszcze ciepły pierścień herbaty. Posyp migdałami, malinami lub czymkolwiek innym. Podawaj natychmiast (TAK DOBRE, gdy jest jeszcze ciepłe) lub przechowuj w lodówce!

Deser

skandynawski