Ovaj post sponzorira Wholesome! U ovom receptu njihov organski smeđi šećer i njihov organski šećer u prahu potpuno sjaje. 👌

Božićni prsten za čaj se vraća!

O, bože, je li ljepotica ili što ?! Ne mogu čak ni, dečki. TO SAM UČINIO. That Taj sam božićni prsten za čaj ispekla u vlastitoj kuhinji. Govorimo o domaćem briošu punjenom filmom od maline s krem ​​sirom i prelivenim najjednostavnijim glazurom od šećera u prahu. ZDRAVO.

Oni od vas koji ste na ovom blogu od Božića 2013. mogli bi se sjetiti voljenih, katastrofalnih, neugodnih snah prošlih godina. Prikaz A u slučaju da vam je potrebno osvježenje.

Pa možda nisam ja za lukave recepte? Ne znam, možda.

Ali ovo? Ovaj božićni čajni prsten s filmom od kremastog sira od maline za nas je prava TRADICIJA, pa je to jedina lukava hrana za koju činim iznimku.

Mislim, skoro da ne bih bio pravi Ostrom da nisam naučio kako se ovo radi. Bjork i ja odrasli smo u malom gradu u Minnesoti, a s našim dobrim i skandinavskim korijenima, Bjorkina mama bi svake godine napravila ovaj čaj za njegovu obitelj i moju obitelj. Ptertalno to mislim. Naše obitelji su se međusobno pvedle (još uvijek pve) na manje od kilometar i po, a Bjorkina mama je mojoj obitelji za Božić ujutro uputila depresivne čajne prstenove prije nego što smo uopće izlazili. Pa sam se prirodno zaljubila u njega pa sam se udala u obitelj čajnih prstenova. Ili nešto?

Ne, ali ozbiljno - u čudnom zavoju sudbine oboje smo odrasli jedući ove ljepote. Za nas jednostavno nije pravi Božić bez prstena za čaj.

Dakle, OVO JE GODINA!

Tako sam uzbuđen što vam mogu predstaviti Božićni čajni prsten iz 2015. Mislim da sam ga napokon savladao.

Kako napraviti naš božićni čajni prsten (1 MIN):

Izdrži. Vidimo se tamo, ptico jedna. Kažete, NE NE NE. Ne mogu napraviti prsten za čaj. Previše je komplicirano.

Ali znam kako mislite jer smo ti i ja jedno te isto, a mi to možemo. Zajedno možemo postići ciljeve prstena čaja.

Mislim, neću vam reći da je ovo jednostavan recept. Ili brzo. Nije lako i nije brzo. No, mnogo je jednostavnije nego što se čini. A ako trebate početi s već izrađenim listovima polumjeseca prije nego što krenete u svijet domaćih brioša, nema problema s tim. Pozdravljam vas bez obzira na to na koji način to učinite.

U osnovi se ovdje događaju tri stvari:

ROLANJE - razvaljajte tijesto s filpng -om, oblikujte u krug

REZANJE-izrežite dijelove od jednog inča oko kruga

VENTILACIJA - raširite svaki odjeljak tako da izgleda lijepo kad se ispeče

Mnogo me podsjeća na ovaj kruh s cimetom, osim kruha, ali u obliku kružnice.

Definitivno možete promijeniti filpng - možda čak i biti minimalni sa situacijom šećera sa cimetom. Učinio sam to na probnoj vožnji i nisam požalio.

Prijatelji, koristimo Wholesome! šećera u ovom receptu kao što radimo u mnogim receptima za naše deserte (pke so i pke so). Jedna od mojih omiljenih stvari o Wholesome -u! je da oni očito obraćaju pažnju na oskudicu, ali jednako je važna i činjenica da im je stalo i do pke sustainabipty i cijena fer trgovine za poljoprivrednike. OVO JE DOBRO na toliko razina. Okus je jedan od njih. 👅

Također omiljena stvar ->možete kupiti Wholesome! na Target. Postajem čudno sretan što prolazim kroz pekarski prolaz i vidim sve organsko Wholesome! proizvodi složeni u uredan red. Bravo, Super T. Bravo.

Ovaj prsten za čaj mora voljeti prijatelje, vaše susjede i obitelj i sebe. Znam da to možeš. Znam da možeš.

Bit ćete tako ponosni kad to završi i slat ćete mi e -poštu i instagrame te snimke s prikazom prekrasnog gotovog proizvoda koji je vaš božićni jutarnji doručak donio u BAKING ROCKSTAR. Ne mogu čekati.

Veselo pečenje!

Božićni čajni prsten s kremom od maline Filpng

Autor: Pinch of Yum

30 min

20 min

50 minuta

2 koluta čaja - svaki poslužuje oko 8 1 x

Opis

Božićni čajni prsten ispunjen krem ​​sirom od malina Filpng-najljepši recept skandinavskog nadahnuća za marendu!

Sastojci

Brioš tijesto od 5 minuta: (za bržu i lakšu verziju, 2 limenke polumjeseca u listićima stisnute zajedno dat će vam dovoljno za jedan prsten čaja)

1 šalica mlake vode

1 paket suhog aktivnog kvasca (oko 1 3/4 žličice)

1 1/2 žličice soli

4 velika jaja, sobne temperature

1/4 šalice meda

3/4 šalice otopljenog maslaca

4 1/2 šalice brašna (više za posipanje)

Krem sir od malina Filpng:

8 unci krem ​​sira (regpar ili pght)

1 šalica svježih malina

1/3 šalice Zdravo! organski smeđi šećer

1/4 šalice nasjeckanih oraha (po izboru)

Glazura i preljevi

1 šalica Zdravo! organski šećer u prahu

4 žličice mlijeka

dodatne maline, nasjeckani bademi, orasi ili turbinado šećer za preljev

Upute

Za tijesto: Ručno pomiješajte vodu, kvasac, sol, jaja, med i maslac u velikoj zdjeli. Umiješajte ručno brašno samo dok se ne sjedini. Bit će ljepljivo, ali će se sjediniti u vrlo mekanom tijestu. Ostavite na toplom mjestu (ja pokrivam svoju čistom, toplom, jedva vlažnom kuhinjskom krpom) i ostavite da se diže oko 2 sata. U ovom trenutku bit će previše ljepljivo za rukovanje, pa ga je potrebno neko vrijeme ohladiti u hladnjaku - obično ostavljam svoj preko noći.

Za filpng: Pomiješajte sastojke filpng zajedno dok se ne sjedine. Maline će se raspasti i to je savršeno.

Korak montaže 1: Rasporedite tijesto na pola i obilno pobrašnite vanjsku stranu svake polovice kako biste mogli s njim rukovati bez lijepljenja. Lagano razvaljajte ili pritisnite na dobro pobrašnjenu površinu kako biste oblikovali veliki pravokutnik debljine oko 1/4 inča. Obično dopuštam da prirodni oblik tijesta diktira točne dimenzije, umjesto da ga pokušavam pritisnuti i razvući u nešto što ne želi učiniti. Ako se počne boriti protiv vas i pppng se vraća na rubove, vjerojatno je preopterećen - samo ga ostavite da sedne i ponovo se opustite 30 -ak minuta. Kad dobijete pravokutnik koji vam odgovara debljine, izrežite tijesto s rubova kako biste stvorili ravne rubove.

Korak montaže 2: Za svaki prsten čaja, rasporedite tanak sloj mješavine krem ​​sira (oko polovice smjese krem ​​sira po polovici tijesta) na tijesto, idući gotovo do rubova. Počevši od dulje strane, tijesto razvaljajte vrlo nježno kako biste oblikovali dugi valjak u obliku balvana.

Korak montaže 2: Lagano pljevite trupac kako bi bio duži i tanji - za lakše sastavljanje u krug. Odrežite neravne krajeve mokrim nožem tako da imate dva čista kraja koja će se zalijepiti kad se formiraju u krug. Prebacite na lim za pečenje i oblikujte u krug, šavom okrenuta prema dolje, nježno skupljajući odrezane krajeve kako biste učvrstili krug. Ohladite u zamrzivaču 30 -ak minuta (ovo samo pomaže da ostanu zajedno i olakšava rezanje bez gubitka oblika).

Korak montaže 4: Zagrijte pećnicu na 375 stupnjeva. Uklonite ohlađeno tijesto i izrežite dijelove od 1 inča po krugu, prolazeći gotovo do kraja, ali ne sasvim. Odušite svaki odjeljak i gurnite ga ravno.< - U ovom trenutku mogli biste se osjećati da izgleda užasno i da ste jako propali. Drži se toga. Nastavite ga pritiskati, namještati, nježno slagati - uspjet će! Toliko se magije dogodi kad je ispečete i prelijte glazurom.

Pečenje: Premažite jednim umućenim žumanjkom + 1 žličicom mlijeka (nije obavezno, ali lijepo). Pecite 20 minuta ili dulje dok vrh ne dobije zlatno smeđu boju, a unutrašnjost se jedva skuha (više volim peći jer će se pečenje osušiti).

Preljev: Umutiti šećer u prahu i mlijeko. Prelijte još toplim prstenom za čaj. Pospite bademima, malinama ili bilo čime drugim. Poslužite odmah (JAKO DOBRO dok je još toplo) ili spremite u hladnjak!

Desert

skandinavski