Ezt a bejegyzést a Wholesome támogatja! Ebben a receptben a szerves barna cukor és a szerves porcukor teljesen ragyog. 👌

Visszatér a karácsonyi teagyűrű!

És Istenem, ő egy gyönyörű hölgy, vagy mi ?! Nem is tudom, srácok. AZT KÉRTEM. That A karácsonyi teagyűrűt a saját konyhámban sütöttem. Egy házi brioche -ról beszélünk, amelyet krémsajtos málnafilével töltenek meg, és leöntik a legegyszerűbb porcukor mázzal. HELLÓ.

Akik 2013 karácsonya óta a blog körül vannak, emlékezhetnek az elmúlt évek szeretett, katasztrofális, kínos menyeire. Mutassa be az A kiállítást, ha frissítésre van szüksége.

Szóval lehet, hogy nem én vagyok a ravasz receptek egyike? Nem tudom, talán.

De ez? Ez a karácsonyi teagyűrű málnás krémsajt filpng -vel egyenesen a HAGYOMÁNY számunkra, és így ez az egyetlen ravasz étel, ami alól kivételt teszek.

Úgy értem, szinte pke, hogy nem lennék igazi Ostrom, ha nem tanulnám meg elkészíteni. Bjork és én egy kis városban nőttünk fel Minnesotában, és a mi jó skandináv gyökereinkkel Bjork anyukája minden évben elkészíti ezt a teagyűrűt a családjának és a családomnak. Pteralisan úgy értem. Családjaink kevesebb mint egy mérföldnyire voltak egymástól (még mindig), és Bjork édesanyja karika reggelre teáskarikákat küldött a családomnak, mielőtt még randiztunk volna. Így természetesen beleszerettem, így feleségül vettem a teagyűrűs családba. Vagy valami?

Nem, de komolyan - a sors furcsa fordulatában mindketten úgy nőttünk fel, hogy ezeket a szépségeket ettük. Nem igazi karácsony számunkra teagyűrű nélkül.

Tehát EZ AZ ÉV!

Nagyon izgatott vagyok, hogy bemutathatom nektek a 2015 -ös karácsonyi teagyűrűt. Azt hiszem, végre elsajátítottam.

Karácsonyi teagyűrűnk elkészítése (1 perc):

Várj. Látlak ott, pttle. Azt mondod: NEM NEM NEM. Nem tudok teagyűrűt készíteni. Túlságosan össze van rakva.

De tudom, hogy mit gondolsz, mert te és én egyek vagyunk, és ezt meg tudjuk tenni. Együtt elérhetjük a Tea Ring céljainkat.

Úgy értem, nem mondom el, hogy ez egy egyszerű recept. Vagy gyorsan. Nem könnyű és nem gyors. De sokkal egyszerűbb, mint amilyennek látszik. És ha előre elkészített félhold lapokkal kell kezdenie, mielőtt elindulna a házi készítésű briós világába, akkor ezzel nincs gond. Gratulálok, akárhogyan is teszed ezt.

Lényegében három dolog történik itt:

GÖRGÉS - tekerjük fel a tésztát a filpnggel, formáljunk belőle kört

VÁGÁS-vágjon egy hüvelykes részeket a kör körül

FANNING - terítsen szét minden részt, hogy szépnek tűnjön sütve

Nagyon emlékeztet erre a fahéjas ppl kenyérre, de kör alakú formában.

Határozottan megváltoztathatja a filpng - talán még szuper minimális is fahéjas cukorral. Tesztelésre csináltam, és nem bántam meg.

Barátaim, a Wholesome -t használjuk! cukrokat ebben a receptben, mint sok desszertreceptünkben (pke so és pke so). Az egyik kedvencem a Wholesome -ról! nyilvánvalóan odafigyelnek a quapty -re, de ugyanilyen fontos az a tény is, hogy törődnek a fenntarthatósági és tisztességes kereskedelmi árakkal is. EZ NAGYON JÓ sok szinten. Az íz az egyik. 👅

Szintén kedvenc dolog ->vásárolhat Egészséges! a Targetnél. Furcsa módon boldog vagyok, amikor végigmegyek a sütőfolyosón, és látom az összes organikus Egészségeset! a termékeket rendezett pttle sorban. Szuper, Szuper T. Jól sikerült.

Barátait, szomszédait, családját és önmagát szeretni kell ezzel a teagyűrűvel. Tudom, hogy megtudod csinálni. Tudom, hogy képes vagy rá.

Nagyon büszke leszel, ha elkészül, és e -maileket, Instagram -okat és pillanatképeket fogsz küldeni nekem, amelyek bemutatják azt a gyönyörű kész terméket, amely a karácsonyi reggeli villásreggeli állapotát a BAKING ROCKSTAR -hoz hozta. Nem tudok várni.

Kellemes sütést!

Karácsonyi teagyűrű málnás krémsajt filpng

Szerző: Pinch of Yum

30 perc

20 perc

50 perc

2 teagyűrű - mindegyik körülbelül 8 1 x szolgál

Leírás

Málnás krémsajtos filpnggel töltött karácsonyi teagyűrű-a legszebb skandináv ihletésű recept a hopday villásreggelihez!

Hozzávalók

5 perces Brioche tészta: (a gyorsabb és egyszerűbb változat érdekében 2 doboz félholdas tekercslap összenyomva elegendő lesz egy teagyűrűhöz)

1 csésze langyos víz

1 csomag száraz aktív élesztő (kb. 1 3/4 teáskanál)

1 1/2 teáskanál só

4 nagy tojás, szobahőmérsékletű

1/4 csésze méz

3/4 csésze olvasztott vaj

4 1/2 csésze liszt (inkább porosításhoz)

Málnás krémsajt filpng:

8 uncia krémsajt (regpar vagy pght)

1 csésze friss málna

1/3 csésze Egészséges! szerves pght barna cukor

1/4 csésze apróra vágott pekándió (opcionális)

Máz és öntetek

1 csésze egészséges! szerves porcukor

4 teáskanál tej

további málna, fűszerezett mandula, pekándió vagy turbinado cukor az öntethez

Utasítás

A tésztához: A vizet, az élesztőt, a sót, a tojást, a mézet és a vajat kézzel összekeverjük. Kézzel keverje hozzá a lisztet, amíg be nem épül. Ragadós lesz, de nagyon puha tésztává válik. Tegye félre meleg helyen (az enyémet tiszta, meleg, alig nedves konyharuhával letakarom), és hagyja kelni körülbelül 2 órán keresztül. Ezen a ponton túl ragadós lesz a kezeléshez, ezért egy ideig a hűtőszekrényben kell hűlnie - általában az enyémet egy éjszakára hagyom.

A filpnghez: Keverje össze a filpng hozzávalóit, amíg bele nem épülnek. A málna összeomlik, és ez tökéletes.

Összeszerelés 1. lépés: A tésztát félbevágjuk, és mindkét felét bőségesen liszteljük, így kezelhetjük anélkül, hogy ragadna. Óvatosan tekerje vagy nyomja meg egy lisztezett felületen, hogy nagy, körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságú téglalapot alkosson. Általában hagyom, hogy a tészta természetes formája diktálja a pontos méreteket, ahelyett, hogy megpróbálnám megnyomni és kinyújtani valamivé, amit nem akar. Ha harcolni kezd veled, és visszapattan a széleken, akkor valószínűleg túlterhelt - hagyd ülni és lazíts újra 30 percig. Ha van egy téglalapja, amely vastagságának megfelelőnek tűnik, vágja le a tésztát a szélekről, hogy egyenes széleket hozzon létre.

Összeszerelés 2. lépés: Minden teáskarikához kenjünk egy vékony réteg krémsajt keveréket (a krémsajt keverék körülbelül fele a tészta felére) a tésztára, majdnem a széléig. A hosszabbik oldaltól kezdve nagyon óvatosan feltekerjük a tésztát, hogy hosszú rönk alakú tekercset kapjunk.

Összeszerelés 2. lépés: Finoman húzza fel a rönköt, hogy hosszabb és vékonyabb legyen - ez megkönnyíti a körben történő összeszerelést. Vágja le az egyenetlen végeket nedves késsel, hogy két tiszta vége legyen, amelyek körben összeragadnak. Tegyük egy tepsibe, és formázzunk belőle kört, varrással lefelé, óvatosan csípve össze a vágott végeket, hogy biztosítsuk a kört. Hűtsük le a fagyasztóban körülbelül 30 percet (ez csak segít összetartani és megkönnyíti a vágást anélkül, hogy elveszítené alakját).

Összeszerelés 4. lépés: Melegítse elő a sütőt 375 fokra. Távolítsa el a kihűlt tésztát, és vágjon 1 hüvelykes részeket a kör körül, majdnem végig, de nem egészen. Pörgesse ki az egyes részeket, és nyomja le laposan.< - Ezen a ponton úgy érezheti, pke szörnyen néz ki, és szerencsétlenül kudarcot vallott. Tarts ki vele. Tartsa nyomva, állítsa be, finoman rendezze el - működni fog! Annyi varázslat történik, ha egyszer megsütjük, és a tetejét megkenjük a mázzal.

Sütés: Kenje meg egy felvert tojássárgájával + 1 teáskanál tejjel (opcionális, de szép). Süssük 20 percig vagy tovább, amíg a teteje aranybarna lesz, a belseje pedig alig sül meg (én jobban szeretem az alul sütést, mivel a túlsütés kiszárítja).

Öntet: A porcukrot és a tejet összekeverjük. Csepegtessen a még meleg teagyűrűre. Megszórjuk mandulával, málnával vagy bármi mással, amit megszedünk. Azonnal tálaljuk (olyan jó még melegen), vagy tároljuk a hűtőszekrényben!

Desszert

skandináv