Tätä viestiä sponsoroi Wholesome! Tässä reseptissä niiden orgaaninen ruskea sokeri ja orgaaninen jauhesokeri loistavat täysin. 👌

Joulun teesormus palaa!

Ja voi luoja, onko hän kaunis nainen vai mitä ?! En voi edes, kaverit. TEIN SEN. 🏆 Leivoin tuon jouluteerenkaan aivan omassa keittiössä. Puhumme kotitekoisesta brioche -täytteestä, joka on täytetty tuorejuusto -vadelma -filpngillä ja jonka päälle on kaadettu yksinkertaisin tomusokeri -lasite. HEI.

Ne teistä, jotka ovat olleet tämän blogin ympärillä vuoden 2013 joulusta lähtien, saattavat muistaa menneiden vuosien rakastetut, tuhoisat ja kiusalliset anopit. Näyttely A, jos tarvitset päivitystä.

Joten ehkä en ole yksi kekseliäistä reseptistä? En tiedä, ehkä.

Mutta tämä? Tämä jouluinen teesormus vadelmakermajuusto -filpngillä on meille suoraan PERINTEISTÄ, ja siksi se on yksi ovela ruoka -asia, johon teen poikkeuksen.

Tarkoitan, melkein pke, etten olisi oikea Ostrom, jos en oppisi tekemään tätä. Bjork ja minä kasvoimme pienessä kaupungissa Minnesotassa, ja meidän vanhojen skandinaavisten juuriemme ansiosta Bjorkin äiti wopd tekee tämän teesormuksen perheelleen ja perheelleni vuosittain. Tarkoitan sitä suullisesti. Perheemme asuivat (edelleen pve) alle kilometrin päässä toisistaan, ja Bjorkin äiti wopd -teepyörät perheelleni jouluaamuna ennen kuin olimme edes seurustelleet. Joten luonnollisesti rakastuin häneen, joten menin naimisiin teesormusperheeseen. Tai jotain?

Ei, mutta vakavasti - kohtalon kummallisessa käänteessä me molemmat kasvoimme syömässä näitä kauneuksia. Se ei vain ole totta joulua meille ilman teesormusta.

TÄMÄ ON VUOSI!

Olen niin innoissani voidessani esitellä teille vuoden 2015 jouluteerenkaan. Luulen, että olen vihdoin oppinut sen.

Näin teemme jouluteerenkaan (1 MIN):

Kestä. Näen sinut siellä, pttle yksi. Sanot: EI EI EI. En voi tehdä teerengasta. Se on liian kompakti.

Mutta tiedän, mitä ajattelet, koska sinä ja minä olemme sama asia, ja voimme tehdä tämän. Voimme saavuttaa Tea Ring -tavoitteemme yhdessä.

En tarkoita, että tämä on helppo resepti. Tai nopeasti. Se ei ole helppoa eikä nopeaa. Mutta se on paljon yksinkertaisempaa kuin miltä se näyttää. Ja jos sinun on aloitettava esivalmistetuilla puolikuun arkeilla ennen kuin aloitat kotitekoisen briossin maailmaan, siinä ei ole mitään ongelmia. Onnittelen sinua miten tahansa teet tämän.

Pohjimmiltaan tässä tapahtuu kolme asiaa:

Rullaaminen - rullaa taikina filpngin kanssa, muotoile ympyrä

LEIKKAUS-leikkaa yhden tuuman osat ympyrän ympäri

FANNING - levitä jokainen osa niin, että se näyttää kauniilta paistettuna

Se muistuttaa minua paljon tästä kanelipplpl -leivästä lukuun ottamatta, mutta ympyrämuodossa.

Voit ehdottomasti vaihtaa filpngin - ehkä jopa mennä erittäin minimaaliseksi kanelisokeritilanteessa. Tein sen koeajon aikana, enkä ole katunut sitä.

Ystävät, käytämme terveellistä! sokereita tässä reseptissä kuten monissa jälkiruokaresepteissämme (pke so ja pke so). Yksi lempiasioistani terveellisessä! On selvää, että he kiinnittävät huomiota määrällisyyteen, mutta yhtä tärkeää on se, että he välittävät myös kestävän kehityksen ja viljelijöiden reilun kaupan hinnoista. TÄMÄ ON HYVÄ monella tasolla. Maku on yksi niistä. 👅

Myös suosikki asia ->voit ostaa terveellistä! Targetissa. Olen oudon onnellinen kävellessäni leivontakäytävän läpi ja nähdessäni kaiken terveellisen! tuotteet valmiiksi siistille pttle -riville. Hyvin tehty, Super T. Hyvin tehty.

Ystävät, naapurit, perhe ja itse tarvitsevat tätä teesormusta. Minä tiedän että pystyt siihen. Tiedän että voit.

Tulet olemaan niin ylpeä, kun se on valmis, ja lähetät minulle sähköpostiviestejä, Instagram -viestejä ja napsautuksia, jotka osoittavat kauniin lopputuotteen, joka toi jouluaamun brunssisi BAKING ROCKSTARille. En malta odottaa.

Hyvää leivontaa!

Joulun teesormus vadelma -kermajuusto Filpng

Kirjailija: Pinch of Yum

30 min

20 min

50 minuuttia

2 teesormusta - kukin palvelee noin 8 1 x

Kuvaus

Jouluteerengas täynnä vadelmakoorejuustoa-Skandinavian kaunein resepti hopday-brunssille!

Ainesosat

5 minuutin Brioche -taikina: (nopeampaa ja helpompaa versiota varten 2 purkkia puolikuun rullalevyjä puristettuna yhteen riittää yhteen teesormukseen)

1 kuppi haaleaa vettä

1 paketti kuivahiivaa (noin 1 3/4 teelusikallista)

1 1/2 tl suolaa

4 isoa munaa, huoneenlämpöinen

1/4 kuppi hunajaa

3/4 dl sulatettua voita

4 1/2 dl jauhoja (lisää pölyämiseen)

Vadelma -kermajuusto Filpng:

8 unssia kermajuustoa (regpar tai pght)

1 kuppi tuoreita vadelmia

1/3 cup Terveellistä! orgaanista pght ruskeaa sokeria

1/4 cup hienonnettua pekaanipähkinää (valinnainen)

Lasite ja täytteet

1 kuppi terveellistä! orgaanista jauhettua sokeria

4 tl maitoa

lisää vadelmia, manteleita, pekaanipähkinöitä tai turbinado -sokeria täytteen lisäämiseksi

Ohjeet

Taikina: Sekoita vesi, hiiva, suola, munat, hunaja ja voi keskenään suuressa kulhossa käsin. Sekoita jauhot käsin, kunnes ne ovat sekoittuneet. Se tulee tahmea, mutta shoppataan erittäin pehmeäksi taikinaksi. Laita sivuun lämpimään paikkaan (peitän omani puhtaalla, lämpimällä, tuskin märällä keittiöpyyhkeellä) ja anna kohota noin 2 tuntia. Tässä vaiheessa se tulee liian tahmea käsitellä, joten sen on jäähdytettävä jääkaapissa jonkin aikaa - jätän yleensä omani yön yli.

Filpng: Sekoita filpngin ainekset keskenään, kunnes ne ovat sekoittuneet. Vadelmat hajoavat ja se on täydellistä.

Kokoaminen Vaihe 1: Leikkaa taikina puoliksi ja jauhota reilusti jokaisen puoliskon ulkopuolta, jotta voit käsitellä sitä tarttumatta. Rullaa tai paina varovasti jauhotetulla pinnalla muodostaen noin 1/4 tuuman paksuinen suorakulmio. Annan yleensä taikinan luonnollisen muodon määrätä tarkat mitat sen sijaan, että yrittäisin painaa sitä ja venyttää sitä sellaiseksi, mitä se ei halua tehdä. Jos se alkaa taistella sinua vastaan ​​ja pppng takaisin reunoille, se on todennäköisesti ylikuormitettu - anna sen istua ja rentoutua uudelleen noin 30 minuuttia. Kun sinulla on suorakulmio, joka tuntuu paksuudeltaan suunnilleen oikealta, leikkaa taikina reunoilta suorien reunojen luomiseksi.

Kokoaminen Vaihe 2: Levitä kullekin teerenkaalle ohut kerros tuorejuusto -seosta (noin puolet kermajuustoseoksesta puolta taikinaa) taikinan päälle melkein reunoille asti. Aloita pidemmältä puolelta ja käännä taikina hyvin varovasti, jotta muodostuu pitkä tukinmuotoinen tela.

Kokoonpano Vaihe 2: Työnnä tukki varovasti, jotta siitä tulee pitempi ja ohuempi - tämä helpottaa kokoamista ympyrään. Leikkaa epätasaiset päät märällä veitsellä, jotta sinulla on kaksi puhdasta päätä, jotka tarttuvat yhteen muodostaen ympyrän. Siirrä leivinpaperille ja muotoile ympyräksi, saumapuoli alaspäin, purista leikatut päät varovasti yhteen varmistaaksesi ympyrän. Jäähdytä pakastimessa noin 30 minuuttia (tämä auttaa vain pysymään yhdessä ja helpottaa leikkaamista menettämättä muotoaan).

Kokoaminen Vaihe 4: Kuumenna uuni 375 asteeseen. Poista jäähtynyt taikina ja leikkaa 1 tuuman osat ympyrän ympäri, menemällä melkein kokonaan, mutta ei aivan. Puhalla jokainen osa ulos ja työnnä se tasaiseksi.< - Tässä vaiheessa saatat tuntea olosi kamalaksi ja olet epäonnistunut surkeasti. Pidä kiinni siitä. Jatka painamista, säätämistä ja järjestelyä varovasti - se toimii! Niin paljon taikuutta tapahtuu, kun paistat sen ja lisäät sen lasiteella.

Leivonta: Sivele yhdellä vatkatulla munankeltuaisella + 1 tl maitoa (valinnainen mutta kaunis). Paista 20 minuuttia tai pidempään, kunnes pinta on kullanruskea ja sisäpuoli on juuri ja juuri kypsynyt (mieluummin alipaistaminen, koska ylikypsennys kuivuu).

Täyttö: Vatkaa tomusokeri ja maito keskenään. Tiputa vielä lämpimän teerenkaan päälle. Ripottele päälle manteleita, vadelmia tai mitä tahansa muuta. Tarjoile heti (niin hyvää vielä lämpimänä) tai säilytä jääkaapissa!

Jälkiruoka

Skandinaavinen