Bu yazının sponsoru Wholesome! Bu tarifte organik esmer şekerleri ve organik pudra şekerleri tamamen parlıyor. 👌

Noel çay yüzüğü geri dönüyor!

Ve aman tanrım, o güzel bir bayan mı yoksa ne?! Ben bile yapamam çocuklar. BUNU YAPTIM. 🏆 O Noel çay yüzüğünü kendi mutfağımda pişirdim. Krem peynirli ahududu filpng ile doldurulmuş ve en basit pudra şekeri ile drizzled ev yapımı bir börekden bahsediyoruz. MERHABA.

2013 Noel'inden beri bu blogun etrafında olanlarınız, geçmiş yıllardaki sevgili, feci, utanç verici gelin anlarını hatırlayabilir. Bilgi tazelemeye ihtiyaç duymanız ihtimaline karşı Ek A.

Yani belki ben kurnaz tarifler için biri değilim? bilmiyorum, belki.

Ama bu? Ahududu krem ​​peynir dolgulu bu Noel çay yüzüğü bizim için doğrudan GELENEKTİR ve bu yüzden bir istisna yaptığım tek kurnaz yiyecek işidir.

Yani, bunu yapmayı öğrenmeseydim, neredeyse gerçek bir Ostrom olamayacaktım. Bjork ve ben Minnesota'da küçük bir kasabada büyüdük ve eski İskandinav köklerimizle Bjork'un annesi her yıl ailesi VE AİLEM için bu çay yüzüğü yapar. Kesinlikle bunu kastediyorum. Ailelerimiz birbirlerinden bir milden daha az mesafe kat ettiler (hala pve) ve Björk'ün annesi daha biz daha çıkmadan Noel sabahı aileme çay çaldı. Doğal olarak ona aşık oldum, bu yüzden çay halkası ailesine dahil oldum. Ya da başka birşey?

Hayır, ama cidden - kaderin tuhaf bir cilvesiyle ikimiz de bu güzellikleri yiyerek büyüdük. Çay yüzüğü olmadan bizim için gerçek bir Noel değil.

Yani BU YIL!

2015'in Noel Çay Yüzüğü'nü size sunacağım için çok heyecanlıyım. Sanırım sonunda ustalaştım.

Noel Çay Yüzüğümüz Nasıl Yapılır (1 DK):

Gecikmek. Seni orada görüyorum, Pttle bir. HAYIR HAYIR HAYIR diyorsunuz. Çay yüzüğü yapamam. Çok komplike.

Ama nasıl düşündüğünü biliyorum çünkü sen ve ben aynıyız ve bunu yapabiliriz. Çay Halkası Hedeflerimize birlikte ulaşabiliriz.

Yani, size bunun kolay bir tarif olduğunu söylemeyeceğim. Ya da çabuk. Kolay değil ve hızlı değil. Ama göründüğünden çok daha basit. Ve ev yapımı tatlı çörek dünyasına başlamadan önce önceden hazırlanmış hilal çarşaflarla başlamanız gerekiyorsa, bununla ilgili hiçbir sorun yok. Bunu nasıl yaparsan yap seni selamlıyorum.

Esasen burada olan şey üç şeydir:

YUVARLAK — Hamuru filepng ile yuvarlayın, daire şekli verin

KESME — dairenin etrafında bir inçlik bölümler kesin

FANNING - fırınlandığında güzel görünmesi için her bölümü yayın

Bana bu tarçın ppl ekmeğini çok hatırlatıyor ama circpar şeklinde.

Filpng'yi kesinlikle değiştirebilirsin - belki de tarçınlı şeker durumuyla süper minimal olabilirsin. Bunu bir deneme çalışması için yaptım ve pişman olmadım.

Arkadaşlar, Sağlıklı kullanıyoruz! Birçok tatlı tarifimizde olduğu gibi bu tarifte de şeker var ( pke so ve pke so ). Wholesome ile ilgili en sevdiğim şeylerden biri! Açıkçası, kaliteye dikkat etmeleri, ancak aynı zamanda sürdürülebilirlik ve çiftçiler için Adil Ticaret fiyatları gibi şeylere de önem vermeleri de bir o kadar önemli. BU pek çok düzeyde ÇOK İYİDİR. Onlardan biri olmanın tadı. 👅

Ayrıca favori bir şey ->Sağlıklı satın alabilirsiniz! Hedefte. Fırın koridorunda yürürken ve tüm organik Sağlıklı'yı görünce garip bir şekilde mutlu oluyorum! ürünler düzgün bir sıraya dizilir. Aferin, Süper T. Aferin.

Arkadaşlarınız, komşularınız, aileniz ve benliğiniz bu çay yüzüğü tarafından sevilmelidir. Bunu yapabileceğini biliyorum. Yapabileceğini biliyorum.

Bittiğinde çok gurur duyacaksınız ve bana e-postalar, Instagram'lar ve Noel sabahı brunch durumunuzu BAKING ROCKSTAR'a getiren güzel bitmiş ürünü gösteren fotoğraflar göndereceksiniz. Sabırsızlanıyorum.

Neşeli pişirme!

Ahududu Krem Peynirli Noel Çay Halkası Filpng

Yazar: Pinch of Yum

30 dakika

20 dakika

50 dakika

2 çay halkası — her biri yaklaşık 8 1 x hizmet eder

Açıklama

Ahududu Kremalı Peynir Filpng ile dolu Noel Çay Halkası - hopday brunch için en güzel İskandinav esintili tarif!

İçindekiler

5 Dakikalık Brioche Hamuru: (Daha hızlı ve daha kolay bir versiyon için, 2 kutu hilal rulo yaprağı birbirine bastırılarak size bir çay halkası için yeterli olacaktır)

1 su bardağı ılık su

1 paket kuru aktif maya (yaklaşık 1 3/4 çay kaşığı)

1 1/2 çay kaşığı tuz

4 büyük yumurta, oda sıcaklığı

1/4 bardak bal

3/4 su bardağı eritilmiş tereyağı

4 1/2 su bardağı un (tozlama için daha fazla)

Ahududu Krem Peynir Filpng:

8 ons krem ​​peynir (regpar veya pght)

1 su bardağı taze ahududu

1/3 su bardağı Sağlıklı! organik pgh kahverengi şeker

1/4 su bardağı kıyılmış cevizler (isteğe bağlı)

Sır ve Topingler

1 bardak Sağlıklı! organik pudra şekeri

4 çay kaşığı süt

tepesi için ilave ahududu, doğranmış badem, ceviz veya turbinado şekeri

Talimatlar

Hamuru için: Su, maya, tuz, yumurta, bal ve tereyağını geniş bir kapta elinizle karıştırın. Unu sadece karışana kadar elinizle karıştırın. Ele yapışacak ama çok yumuşak bir hamur olacak. Ilık bir yere koyun (benimkini temiz, ılık, çok az ıslak bir mutfak havlusuyla örtüyorum) ve yaklaşık 2 saat mayalanmaya bırakın. Bu noktada işlemek için çok yapışkan olacak, bu yüzden bir süre buzdolabında soğuması gerekiyor - genellikle benimkini bir gecede bırakırım.

Doldurma için: Doldurma malzemelerini birleşene kadar karıştırın. Ahududular parçalanacak ve bu mükemmel.

Montaj Adımı 1: Hamuru ikiye bölün ve yapışmadan tutabilmeniz için her bir yarının dışını cömertçe unlayın. Yaklaşık 1/4 inç kalınlığında büyük bir dikdörtgen oluşturmak için iyi unlanmış bir yüzeyde hafifçe yuvarlayın veya bastırın. Genellikle hamurun doğal şeklinin, hamuru bastırmaya ve yapmak istemediği bir şeye germeye çalışmak yerine, kesin boyutları belirlemesine izin veririm. Sizinle savaşmaya başlarsa ve kenarlardan geri dönerse, muhtemelen fazla çalışmıştır - 30 dakika kadar tekrar oturmasına ve rahatlamasına izin verin. Kalınlık açısından doğru bir dikdörtgen elde ettiğinizde, düz kenarlar oluşturmak için hamuru kenarlarından kesin.

Montaj Adım 2: Her çay halkası için, krem ​​peynir karışımından (hamurun yarısına krem ​​peynir karışımının yaklaşık yarısı kadar) ince bir tabaka halinde, neredeyse kenarlara gelecek şekilde hamurun üzerine yayın. Uzun kenarından başlayarak, uzun kütük şeklinde bir rulo oluşturmak için hamuru çok nazikçe yuvarlayın.

Montaj Adımı 2: Kütüğü biraz daha uzun ve daha ince hale getirmek için hafifçe sıkıştırın — bu, bir daire içinde birleştirmeyi kolaylaştırır. Düz olmayan uçları ıslak bir bıçakla kesin, böylece bir daire oluşturulduğunda birbirine yapışacak iki temiz ucunuz olur. Bir fırın tepsisine aktarın ve bir daire şeklinde, dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde, daireyi sabitlemek için kesilmiş uçları hafifçe sıkıştırın. 30 dakika kadar dondurucuda soğutun (bu sadece bir arada kalmasına yardımcı olur ve şeklini kaybetmeden kesmeyi kolaylaştırır).

Montaj Adım 4: Fırını önceden 375 dereceye ısıtın. Soğutulmuş hamuru çıkarın ve dairenin etrafında 1 inçlik bölümler kesin, neredeyse tamamen ilerleyin, ancak tam olarak değil. Bölümlerin her birini havalandırın ve düz bir şekilde itin.<– Bu noktada, korkunç göründüğünü ve sefil bir şekilde başarısız olduğunuzu hissedebilirsiniz. Onunla takıl. Basmaya, ayarlamaya, nazikçe düzenlemeye devam edin - işe yarayacak! Bir kez pişirip sırla doldurduğunuzda çok fazla sihir olur.

Pişirme: Bir çırpılmış yumurta sarısı + 1 çay kaşığı sütle fırçalayın (isteğe bağlı ama güzel). 20 dakika veya daha uzun süre, üstü altın rengi kahverengi olana ve içi zar zor pişene kadar pişirin (fazla pişirme kurutacağı için az pişirmeyi tercih ederim).

Yapılışı: Pudra şekeri ve sütü birlikte çırpın. Hala sıcak olan çay halkasının üzerine gezdirin. Badem, ahududu veya istediğiniz herhangi bir şey serpin. Hemen servis yapın (hala sıcakken ÇOK İYİ) veya buzdolabında saklayın!

Tatlı

İskandinav