Ingredientes

• 1 repolho jovem
• 300 gramas de tomate
• 300 gramas de pepinos
• 150 gramas de cenouras vermelhas
• 1 cacho de cebolas verdes
• 1 cacho de endro
• 3 colheres de sopa de óleo vegetal
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• sal a gosto

Gestão

Salada com repolho e vegetais novos, é uma fonte inigualável de vitaminas. A salada de legumes do dia a dia acaba sendo muito saborosa e saudável.

A adição de pomidas vermelhas e cenouras torna-o mais brilhante. Esta salada complementará qualquer um dos seus pratos.

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Ingredientes

	1 repolho jovem
	300 gramas de tomate
	300 gramas de pepinos
	150 gramas de cenouras vermelhas
	1 cacho de cebolas verdes
	1 cacho de endro
	3 colheres de sopa de óleo vegetal
	2 colheres de sopa de suco de limão
	sal a gosto

Coloque o caldeirão em uma tigela funda, adicione sal, suco de limão e esprema levemente com as mãos.

Enquanto o caldeirão sobra, lave o resto dos vegetais e limpe a carcaça.

Mergulhe a cenoura em pratos finos, cortando-a em 2 partes de antemão.

Corte os pepinos em 4 pedaços e corte-os finamente.

Cebolinhas, pique finamente.

Adicione todos os vegetais recomendados ao recipiente cheio, regue com óleo vegetal e mexa.

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Transfira a salada preparada para uma saladeira e sirva à mesa.

Bom apetite!