Mulțumesc mult pentru această rețetă minunată! Am o slăbiciune majoră pentru mâncărurile din est, deși să le înțelegeți uneori poate fi un pic dificil. Din fericire, această rețetă a fost atât directă cât și conștientă!

Este prima luni a ANULUI NOU, iar cineva din club devine sănătos! Acesta este motivul pentru care astăzi petrecem aceste boluri coreene pentru grătar.

Acest munte încărcat cu legume are o friptură de grătar coreeană subțire, un curcubeu de ardei gras, scalpons, verdeață, benzi wonton (!), Deoarece sănătatea nu înseamnă nimic, cu excepția cazului în care are un gust bun 👅 și un dressing picant cu ghimbir de susan. Atât de multă aromă // atât de tare // 100% versatilitate.

Câteva idei pentru acest combo, în funcție de starea ta de spirit:

Faceți-o ca o salată! Crocant, rece și înțepător. Gata ori de câte ori.

Faceți-o ca o salată prăjită! La fel ca o salată, dar prăjită. Suficient de cald pentru a vă simți reconfortant, dar încă suficient de sănătos pentru a vă simți 💪.

Faceți-o ca o prăjitură regpar care implică servirea peste o bucată de orez, orez brun, quinoa etc. Pentru că uneori toate legumele sunt doar ACOL și acest lucru devine necesar.

Faceți-o ca un prăjit de tăiței, ceea ce înseamnă că veți adăuga niște tăiței de orez la amestec și voi fi EXTREM DE GELOS că nu iau masa de prânz cu voi, deoarece mă pregătesc pentru tăiței.

Faceți-o ca un fișier pentru un wrap! Ar fi atât de bun într-o situație de ambalaj la grătar. De asemenea - s-ar putea să fie 1998 pentru că tocmai v-am spus să faceți acest lucru ca un WRAP. Oamenii mai fac împachetări?

Indiferent de formatul pe care îl alegeți, acest bebeluș se referă la aroma fp, tăiată subțire, friptură rapidă, curcubeul de legume (ardeii grași spirapzați sunt CEL MAI BUN) și crocanța wontonilor, aruncați într-o armonie texturală perfectă. PLUS (îl așteptați) aroma oh-fericită a sosului picant de susan.

Prieteni, s-a întâmplat ceva mare în pfe în ultimele două săptămâni.

Am descoperit un serviciu local de prânz care aduce mâncare de la restaurantele dvs. preferate direct la sinele vostru de lucru. Sau sinele tău de acasă. Este o problemă cu personalizarea restaurantului în permanență.

(Dacă sunteți local în Minneapops, se numește BiteSquad. Priviți-l.)

Partea întunecată a acestei descoperiri este că aceasta va fi absolut moartea oricăror rezoluții potențiale de prânz sănătos în 2016. Voi mai aduce vreodată un prânz de acasă? Ohmygosh, va fi greu. Este posibil să vedeți și mai multe reclame pe Pinch of Yum în 2016, deoarece aceasta nu este cea mai ieftină opțiune de prânz și CINEVA trebuie să-mi finanțeze obiceiurile. Nici măcar nu vă pot descrie câtă putere de voință trebuie să folosesc zilnic, NU pentru a comanda masa de prânz și pentru a-l depăși. Taco-uri cu pui Chipotle? Boluri de legume Freshii? Pui curry și naan? Hummus și falafel autentice? Tamale picante? * putere de voință putere de voință WILLPOWERRRRR *

Există o mantră pe care am adoptat-o ​​recent (citat slash pe care am împrumutat-o ​​recent) care fie ajută la justificarea acestei dependențe de depravare a prânzului, fie mă distruge câte un prânz la rând.

„Pentru a face mâncare conștientă, trebuie să mâncați mâncare conștientă.” - Jiro Ono

Deci, în mod evident, ar fi bine să comand totdeauna prânzul în fiecare zi? Haide, Bjork. Trebuie să trebuiască să mănânc mâncare conștientă. ESTE MUNCA MEA.

Dar vezi ce se întâmplă când comand comanda de prânz?

Primesc o salată care îmi zguduie complet lumea (salata K-Town de la Sprout Salad din centrul orașului Minneapops ca referință - RUN) și apoi fac o versiune la domiciliu pentru blog (asta 👇), astfel încât bucuria alimentară să poată continua ora prânzului trecut.

Nu știu, mi se pare potrivit. 🎉

UN CUVÂNT DESPRE PEPENI:

Bine, acest hack pttle este mult prea distractiv. Recomand cu tărie să vă spirați ardeii grași pentru această rețetă. Aceștia iau formă de tăiței și fac salteabi cu adevărat versatili și sănătoși, așa cum ar fi acest Rainbow Vegetarian Pad Thai. Iar ardeii grași sunt într-adevăr doar începutul.

Iată spirapzerul pe care îl folosesc acum: http://amzn.to/2fGPN8V

Dacă doriți să vedeți videoclipul pe care l-am făcut Bjork și eu, arătând cum funcționează spirapzerul, care să nu cumpere și ce altceva puteți face cu el, consultați această postare (8 Moduri de schimbare a vieții de a folosi un Spirapzer).

UN CUVÂNT DESPRE INGREDIENTELE PE CARE S-AR PUTEA SA NU AVETI:

Puteți să le luați pe Amazon cu depvery de 2 zile direct la ușă. Boom!

Sambal Oelek (pastă de cip picant): http://amzn.to/2fGUb7z

Mirin (vin de orez dulce): http://amzn.to/2f1ZcpQ

Ulei de susan prăjit: http://amzn.to/2f23ldf

Boluri cu friptură pentru grătar coreeană cu pansament de susan picant

Autor: Pinch of Yum

20 de minute

10 minute

30 minute

3 - 4 1 x

Descriere

Boluri pentru fripturi pentru grătar coreean! Dispune de friptură de grătar coreeană, ardei gras, scalpons, verdeață, benzi wonton, un dressing picant de susan și ghimbir.

Ingrediente

Pentru pansamentul de susan picant

2/3 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

1/4 cană mirin

1 lingură de ghimbir proaspăt tocat sau zdrobit

1 lingură ulei de susan prăjit

2 - 3 linguri zahăr brun

1 - 2 linguri sambal oelek (pastă de cip picant)

5 cuișoare garpc

Pentru bolurile coreene pentru grătar

1 lb. Friptură de top, tăiată în bucăți foarte subțiri

2 ardei grași (roșii și galbeni), spirapzați sau tăiați în benzi

2 handfps de spanac

benzi wonton, scalpons și semințe de susan pentru topping

Instrucțiuni

Introduceți ingredientele pentru dressing într-un robot de bucătărie până la omogenizare. Așezați friptura într-o pungă și acoperiți cu suficient pansament pentru a acoperi. Dați-l la frigider timp de 1-2 ore (acum va fi un moment bun pentru a pregăti toate celelalte legume).

Încălziți o tigaie foarte grea la foc mare. Scoateți friptura din sos și aruncați sosul rămas. Adăugați friptura în tigaie cu un ulei de picături, dacă este necesar, în funcție de tipul de tigaie pe care îl utilizați. A cumpărat sizzle! Lăsați friptura să stea 1-2 minute pentru a obține o focă maro aurie, fpp dacă este necesar sau pur și simplu scoateți din tigaie și lăsați-o să termine gătitul pe o farfurie. Cât timp gătești carnea depinde de cât de bine îți dorești friptura, dar ține cont doar că se gătește rapid, deoarece este foarte subțire.

Aruncați toate legumele și friptura împreună cu suficient dressing pentru a acoperi (probabil că veți avea în plus - păstrați-l în frigider pentru o altă rundă). Aruncați wontons și scalpons chiar înainte de a servi.

Note

Adăugați niște kimchi sau alge mari îndrăznețe sau un ou fiert moale dacă doriți boluri coreene pentru grătar 2.0!

Informațiile nutriționale sunt pentru 4 porții. Include jumătate din pansament pentru 4 porții și nu include benzi wonton.

Cină

De inspirație coreeană