Большое спасибо за этот рецепт wonderfp! У меня есть большая слабость к восточным блюдам, хотя иногда бывает сложно их приготовить. К счастью, этот рецепт был прямолинейным и бесполезным!

Это первый понедельник НОВОГО ГОДА, и все в клубе поправляются! Вот почему сегодня мы устраиваем вечеринку по этим корейским мискам для стейка барбекю.

В этой горе с овощами есть корейский стейк-барбекю с тонкими приправами, радуга из болгарского перца, скальпоны, зелень, полоски вонтона (!), Потому что здоровье ничего не значит, если оно на самом деле не вкусное 👅, и пряный кунжутно-имбирный соус. Так много вкуса // так много хрустящей корочки // 100% универсальность.

Некоторые идеи для этого комбо, в зависимости от вашего настроения:

Сделайте это как салат! Хрустящий, холодный и нежный. Готов когда угодно.

Сделайте это как жареный салат! То же, что и салат, только жареный. Достаточно теплый, чтобы чувствовать себя комфортно, но все же достаточно здоровый, чтобы чувствовать себя 💪.

Сделайте это как обычное жаркое, которое включает в себя подачу с небольшим кусочком риса, коричневого риса, киноа и т. Д. Потому что иногда все овощи просто ЗДЕСЬ, и это становится необходимым.

Сделайте это как жаркое с лапшой, то есть вы собираетесь добавить в смесь немного рисовой лапши, и я буду ЧРЕЗВЫЧАЙНО РЕСТОРАН, что я не обедаю с вами, потому что я жажду лапши.

Сделайте это как пленку для упаковки! Это было бы так хорошо в ситуации с оберткой на гриле. Также - это может быть 1998 год, потому что я только что сказал вам сделать это как WRAP. Люди все еще делают обертывания?

Независимо от формата, который вы выберете, этот ребенок - это аромат, тонко нарезанный, быстро обжаренный стейк, радуга овощей (спиральный сладкий перец - САМЫЙ ЛУЧШИЙ) и хруст вонтонов, соединенных вместе в идеальной текстурной гармонии.. ПЛЮС (как вы этого ждали) вкус пряной кунжутной заправки.

Друзья, за последние две недели в моей пфе произошло нечто грандиозное.

Я обнаружил местную службу обеденного перерыва, которая доставляет еду ИЗ ВАШИХ ЛЮБИМЫХ РЕСТОРАНОВ прямо к вам, работающему. Или себя дома. Это как раз то, что персонализировали ресторанный депвар круглосуточно.

(Если вы проживаете в Миннеапопсе, это называется BiteSquad. Успейте.)

Темная сторона этого открытия заключается в том, что в 2016 году это абсолютно приведет к гибели любых потенциальных решений по поводу здорового обеда. Принесу ли я обед из дома снова? Ohmygosh, это будет сложно. Вы также можете увидеть больше рекламы на Pinch of Yum в 2016 году, потому что это не самый дешевый вариант обеда, и КТО-ТО должен финансировать мои привычки. Я даже не могу описать вам, сколько силы воли мне нужно использовать ежедневно, чтобы НЕ заказывать обед и лишать его. Тако с курицей Chipotle? Овощные тарелки Freshii? Куриное карри и наан? Настоящий хумус и фалафель? Острые тамале? * сила воли сила воли WILLPOWERRRRR *

Есть мантра, которую я недавно принял (цитата из косой черты, которую я недавно позаимствовал), которая либо помогает оправдать эту недавно обнаруженную зависимость от обеда, либо разрушает меня по одному обеду за раз.

«Чтобы приготовить некачественную пищу, вы должны есть некачественную пищу». - Дзиро Оно

Итак, ЯВНО, можно ли мне заказывать ланч каждый день в магазине? Давай, Бьорк. Я должен есть плохую пищу. ЭТО МОЯ РАБОТА.

Но посмотрите, что произойдет, когда я закажу обед?

Я беру салат, который полностью потрясает мой мир (салат K-Town в Sprout Salad в центре Миннеапопса для справки - RUN), а затем я делаю домашнюю версию для блога (это 👇), чтобы радость от еды могла продолжаться ДОЛГО после обеда.

Не знаю, мне кажется подходящим. 🎉

СЛОВО О ПЕРЦАХ:

Ладно, этот хакерский прием слишком увлекателен. Для этого рецепта я настоятельно рекомендую спирапсировать болгарский перец. Они принимают форму лапши и делают по-настоящему универсальные и полезные жареные блюда и тому подобное, например, этот Rainbow Vegetarian Pad Thai. А сладкий перец - это только начало.

Вот спирапзер, которым я пользуюсь прямо сейчас: http://amzn.to/2fGPN8V

Если вы хотите посмотреть видео, которое мы с Бьорком сделали, показывающее, как работает спирапзер, какой из них НЕ покупать и что еще вы можете с ним сделать, посмотрите этот пост (8 способов использования спирапзера, изменяющих жизнь).

СЛОВО ОБ ИНГРЕДИЕНТАХ, КОТОРЫЕ У ВАС НЕ МОЖЕТ БЫТЬ:

Вы можете получить их на Amazon с двухдневной доставкой прямо к двери. Бум!

Sambal Oelek (острая паста для чипсов): http://amzn.to/2fGUb7z

Мирин (сладкое рисовое вино): http://amzn.to/2f1ZcpQ

Поджаренное кунжутное масло: http://amzn.to/2f23ldf

Корейские стейки барбекю с острым кунжутным соусом

Автор: Pinch of Yum

20 минут

10 минут

30 минут

3 - 4 1 х

Описание

Корейские миски для стейка барбекю! С корейским стейком барбекю, болгарским перцем, скальпоном, зеленью, полосками вонтон и острой имбирной заправкой из кунжута.

Ингредиенты

Для пикантной кунжутной заправки

2/3 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия

1/4 стакана мирина

1 столовая ложка свежего измельченного или измельченного имбиря

1 столовая ложка обжаренного кунжутного масла

2-3 столовые ложки коричневого сахара

1-2 столовые ложки sambal oelek (острая паста для чипсов)

5 зубчиков гарпк

Для корейских тарелок для стейков барбекю

1 фунт стейка из вырезки, нарезанного очень тонкими кусочками

2 болгарских перца (красный и желтый), нарезанные спиралью или нарезанные соломкой

2 ручки шпината

полоски вонтона, скальпоны и семена кунжута для топпинга

Инструкции

Поместите ингредиенты для заправки в кухонный комбайн до получения однородной массы. Положите стейк в пакет и накройте достаточным количеством заправки. Поставьте в холодильник на 1-2 часа (сейчас самое время приготовить все остальные овощи).

Нагрейте очень тяжелую сковороду на сильном огне. Вылейте стейк из соуса и выбросьте оставшийся соус. При необходимости добавьте стейк в сковороду с небольшим количеством масла, в зависимости от того, какой тип сковороды вы используете. Шопд шипит! Дайте стейку постоять 1-2 минуты, чтобы он стал золотисто-коричневым, если необходимо, или просто снимите его со сковороды и дайте ему закончиться готовиться на тарелке. Как долго вы готовите мясо, зависит от того, насколько хорошо вы хотите приготовить стейк, но помните, что он готовится быстро, потому что он очень тонко заправлен.

Перемешайте все овощи и стейк вместе с достаточным количеством заправки для покрытия (у вас наверняка будет запас - оставьте его в холодильнике для следующего раунда). Добавьте вонтоны и скальпоны непосредственно перед подачей на стол.

Примечания

Добавьте немного большого жирного кимчи, водорослей или яйца всмятку, если хотите корейские миски для стейка BBQ 2.0!

Пищевая ценность рассчитана на 4 порции. Включает половину заправки на 4 порции и не включает полоски вонтона.

Ужин

В корейском стиле