Marahil ang kumbinasyong ito ay tila medyo kakaiba sa isang tao, ngunit maniwala ka sa akin - ang isang atay, isang mansanas at isang ubas ay simpleng ginawa para sa bawat isa.
Ang salad ng atay at ubas na ito ay mabuti sa parehong mainit at malamig na atay, ngunit mas gusto ko ang mainit na bersyon.
- Pangkalahatang \ pag-aari oras ng pagluluto: 20 minuto \ 20 minuto
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 2 Mga Paghahatid
- Halaga ng Caloric (100g): 149 kcal
- Gastos: average na gastos
Paano gumawa ng Liver at Grape Salad
- Atay ng manok - 300 g
- Mga ubas - 140 g
- Salad - 40 g ihalo
- Apple - 1 pc. maliit
- Langis ng gulay - 5 tbsp
- Suka - 1.5 tsp balsamic
- Asukal - 0.5 tsp
- Asin sa panlasa
- Itim na paminta - tikman
Paghahanda:
Upang maghanda ng isang salad ng atay at ubas, kakailanganin mo ang mga naturang produkto.
2 kutsarang langis ang kinakailangan para sa pagprito ng atay, at 3 pa para sa pagbuhos.
Mas mahusay na kumuha ng mga ubas nang walang binhi. Kung ito ay malaki, pagkatapos ay i-cut ito sa dalawang hati. Kung may mga buto, kung gayon, syempre, piliin ang mga ito. Mayroon akong isang matamis at medyo maliit na ubas na walang binhi. Mas mahusay na kumuha ng isang matamis na ubas, ngunit ang anumang mansanas, mahalaga para sa akin na ito ay malutong at matatag na sapat. Kumuha ako ng mga variety ng Pineapple.
Hugasan ang atay ng manok, gupitin sa 2 bahagi alinsunod sa koneksyon, asin, paminta at iprito sa isang mainit na kawali na may pagdaragdag ng dalawang kutsarang langis.
Ang apoy ay hindi maliit, dahil ang atay ay nagpapahintulot sa tubig ng kaunti, at kailangan namin ng masinsinang pagsingaw ng likido, kung hindi man ay magiging mas luto kaysa sa pagprito.
Ang oras sa pagluluto sa atay ay tungkol sa 5 minuto. Siyempre, depende ang lahat sa laki ng atay na ito. Ilang beses apukawin ang atay habang nagluluto.
Habang pinirito ang atay, alisan ng balat ang mansanas at gupitin ito sa mga cube.
Alisin ang mga ubas mula sa sangay. Kung ang iyong mga ubas ay malaki, kung gayon dapat silang putulin, at kung may mga binhi, dapat silang alisin.
Ilagay ang atay sa isang plato - hayaang lumamig ito nang kaunti.
Ilagay ang salad mix sa isang plato. Mayroon akong mga dahon ng arugula at regular na litsugas.
Nangunguna sa mga cube ng atay at mansanas.
Susunod, ilatag ang mga ubas.
Para sa pagbuhos, paghaluin ang suka, asin, asukal at langis hanggang sa makuha ang isang homogenous emulsyon.
Napakasarap na magdagdag ng kaunting lingonberry jam sa pagbibihis. Pagkatapos ay maaari ka lamang kumuha ng 1 tsp ng suka, at alisin ang asukal sa kabuuan. Maaari mo ring palitan ang honey para sa asukal.
Sinubukan kong idagdag ang parehong sariwa at pinirito sa salad na itopulang sibuyas, nakakaabala lang ito sa akin, ngunit para iyon sa aking panlasa. Maaari mong subukan ang salad na may atay at ubas at may mga sibuyas.
Masiyahan sa iyong pagkain!