1. Pişirme sırası
2. Lezzetli ve hızlı köfte pişirmenin püf noktaları

Kıyma köftesi sulu, yumuşak ve süper lezzetlidir. Bu, yemeklerinizin lezzetini çeşitlendirmenin harika bir yoludur. Doyurucu ve lezzetli bir aile yemeği için basit kıyılmış köfte tarifimizi deneyin. Köfteleri sos, sebze veya domates sosu veya kendi ev yapımı sos ile baharatlayabilirsiniz. Denemekten korkma!

İçindekiler

Bitler için:

Kıyılmış et	500-600 gr
Soğan	1 bilgisayar
Baton	1-2 adet
Süt	150 gr
Yumurta	1 bilgisayar
Tuz biber	tatmak
Un	ekmek için
Sebze yağı	kızartma için

Sebze sosu için:

Soğan	1 bilgisayar
Havuç	1 bilgisayar
Un	1 inci. ben.
Domates salçası veya sos	3-4 st. ben.
Tuz biber	tatmak
Suçlu

Soslu köfte için doğru kıyma nasıl seçilir

• Hazır kıyma, pişirme süresini önemli ölçüde azaltır.
• Ürünün rengini kontrol edin - parlak kırmızı olmalı ve yüzey parlamalıdır.
• Kıymanın yapısını deneyin - sert topaklar olmamalı, kıyma homojen olmalıdır.
• Sıvının varlığına dikkat edin - parlak kırmızı olmalı, bulutlu değil, kokusuz olmalı ve sıvı yoksa geçmek daha iyidir.
• mutlaka!!! Kötü koku olup olmadığını kontrol edin.

Pişirme sırası

Fotoğraflı adım adım tarife göre soslu köfte nasıl pişirilir

Kıyma seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşın. Bu, yemeğinizin lezzetinin ve faydalarının garantisidir.

Kıymanın içine doğranmış soğan, süte batırılmış uzun bir somun, bir tavuk yumurtası, tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Kıyma etinden küçük köfteler oluşturuyoruz. Şimdi köfteleri un içinde yuvarlamanız gerekiyor. Bir kesme tahtası üzerine yayın.

Ardından, köfteleri bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar kızartın. Kıymadan hazırladığımız köfteleri bir kaseye yayıyoruz.

Sebze sosu hazırlama

Ve şimdi kıyılmış köfteler için lezzetli bir sebze sosu hazırlıyoruz:

Havuç ve soğanları temizliyoruz. İstediğiniz gibi kaba veya ince bir rende üzerinde üç havuç. Ve soğanı küp şeklinde doğrayın.

Soğanı bitkisel yağ ile sıcak bir tavaya yaydık, bir dakika sonra rendelenmiş havuçları ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kızartın.

Domates sosu veya salça ekleyin. Karıştırın ve biraz su ile seyreltin.

Şimdi biraz un ekleyin ve sosu kaynatın.

Köftelerimizi dikkatlice sosa ilave edelim. Bir kapakla örtün ve 20-30 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Hazır! Başyapıtımızı tüm ailenin zevkine göre sıcak ve sulu olarak sunuyoruz.

Köfteler benim için bahçedeki makarnalı pirzolaların yavan ve tatsız bir görüntüsü olarak hatırlandı. Ama annem sık sık onları sosla pişirir ve kokulu karabuğday ile servis ederdi. Artık kıymadan köfte yapmanın ne kadar kolay ve basit olduğunu biliyorum. Köfte herhangi bir garnitürle servis edilebilir: makarna, patates, karabuğday, pirinç veya bağımsız bir yemek olarak.

Lezzetli ve hızlı köfte pişirmenin püf noktaları

• Kendi takdirinize bağlı olarak hazır kıyılmış et - sığır veya domuz eti, domuz eti ve sığır eti kullanın.
• Kıymanın yumuşak olması için sadece süte batırılmış (kabuksuz) ekmek hamurunu ekleyin, böylece ekmek kıyma ile daha iyi karışır ve tekrar kıyma makinesinden geçirilmesi gerekmez.
• Daha iyi ve daha hızlı oluşum için kıymayı elinizle iyice yoğurup çırpmak daha iyidir.
• Domates sosu kullanırsanız daha az suya ihtiyacınız olur ve sosun tadı daha zengin olur.

Böylece soslu kıymadan basit ve lezzetli köfte yapmayı öğrendik. Ve birçok pişirme seçeneği var. Denemek ilginç olacak. Mükemmel bir hızlı ve doyurucu kahvaltı irmik köftesi olabilir. Daha az popüler ve bizim tarafımızdan sevilen, bize çocukluğumuzu hatırlatan tavuk köfteleri değil. Diyetinizi ilginç bir şeyle çeşitlendirmek istediğinizde pirinç topları pişirebilirsiniz.