肉馅饼多汁，嫩滑，超级好吃。 这是使菜肴的味道多样化的好方法。 试试我们简单的肉丸食谱，享用丰盛美味的家庭晚餐。 您可以用肉汁、蔬菜或番茄酱或您自己的自制酱汁给肉丸调味。 不要害怕尝试！
原料
对于位：
| 碎肉 | 500-600 克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 指挥棒 | 1-2个 |
| 牛奶 | 150 克 |
| 蛋 | 1个 |
| 椒盐 | 品尝 |
| 面粉 | 用于面包屑 |
| 植物油 | 用于油炸 |
蔬菜酱：
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 面粉 | 1 st。 l. |
| 番茄酱或酱汁 | 3-4 街。 l. |
| 椒盐 | 品尝 |
| 水 |
如何为肉汁肉丸选择合适的肉末
- 现成的碎肉显着减少了烹饪时间。
- 检查产品的颜色 - 它应该是鲜红色，并且表面应该有光泽。
- 试试肉末的结构——不应该有硬块，肉末应该是均匀的。
- 注意液体的存在——它应该是鲜红色的，不混浊，无味，如果没有液体，最好是路过。
- 一定！！！ 检查是否有难闻的气味。
烹饪顺序
如何根据带有照片的分步食谱烹饪肉汁肉丸
负责任地选择碎肉。 这是对菜肴的味道和好处的保证。
准备蔬菜酱
现在我们正在为碎肉丸准备美味的蔬菜肉汁：
准备好！ 我们为全家人提供热辣多汁的杰作。
对我来说，肉丸被花园里的肉饼和意大利面的平淡无味的相似性所记住。 但我妈妈经常用肉汁煮它们，配上香喷喷的荞麦。 现在我知道用碎肉做肉丸是多么容易和简单。 肉丸可以搭配任何配菜：意大利面、土豆、荞麦、米饭，或作为独立菜肴。
关于如何烹制美味又快速的肉丸的小贴士
- 使用现成的碎肉 - 牛肉或猪肉、猪肉和牛肉，请自行决定。
- 肉末的嫩度，只加入浸泡在牛奶中的面包浆（不带外皮），这样面包与肉末混合得更好，不需要再次通过绞肉机。
- 为了更好更快地形成，最好用手将碎肉揉好并打掉。
- 如果你用番茄酱，那么你需要的水更少，肉汁的味道会更丰富。
因此，我们学会了如何用肉末和肉汁烹制简单而美味的肉丸。 并且有很多烹饪选择。 尝试会很有趣。 优质的快速和令人满意的早餐可以是粗面粉馅饼。 同样受我们欢迎和喜爱的是鸡肉丸子，它让我们想起了童年。 当你想通过一些有趣的东西来多样化你的饮食时，你可以煮饭团。