فطائر اللحم المفروم طرية وطرية ولذيذة للغاية. هذه طريقة رائعة لتنويع مذاق أطباقك. جرب وصفتنا البسيطة من كرات اللحم المفروم لعشاء عائلي شهي ولذيذ. يمكنك تتبيل كرات اللحم بالمرق أو الخضار أو صلصة الطماطم أو الصلصة الخاصة بك. لا تخف من التجربة!
مكونات
للبتات:
| لحم مفروم | 500-600 جرام |
| بصلة | حاسب شخصي 1 |
| باتون | 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى |
| لبن | 150 جرام |
| بيضة | حاسب شخصي 1 |
| ملح فلفل | المذاق |
| طحين | للبقسماط |
| زيت نباتي | للقلي |
لصلصة الخضار:
| بصلة | حاسب شخصي 1 |
| جزرة | حاسب شخصي 1 |
| طحين | 1 ش. ل. |
| معجون طماطم أو صوص | 3-4 ش. ل. |
| ملح فلفل | المذاق |
| ماء |
كيفية اختيار اللحم المفروم المناسب لكرات اللحم بالمرق
- اللحم المفروم الجاهز يقلل بشكل كبير من وقت الطهي.
- تحقق من لون المنتج - يجب أن يكون أحمر فاتحًا ، ويجب أن يلمع السطح.
- جرب هيكل اللحم المفروم - يجب ألا يكون هناك كتل صلبة ، يجب أن يكون اللحم المفروم متجانسًا.
- انتبه لوجود السائل - يجب أن يكون أحمر فاتحًا ، وليس غائمًا ، وعديم الرائحة ، وإذا لم يكن هناك سائل ، فمن الأفضل المرور به.
- بالضرورة!!! تحقق من الرائحة الكريهة.
تسلسل الطبخ
كيفية طهي كرات اللحم بالمرق حسب وصفة خطوة بخطوة مع صورة
تعامل مع اختيار اللحم المفروم بمسؤولية. هذا ضمان لمذاق وفوائد طبقك.
تحضير صلصة الخضار
والآن نقوم بإعداد مرق الخضار اللذيذ لكرات اللحم المفروم:
مستعد! نحن نقدم تحفتنا الساخنة والعصيرية لإسعاد جميع أفراد الأسرة.
بالنسبة لي ، تم تذكر كرات اللحم من خلال التشابه اللطيف والمذاق للشرحات مع المعكرونة في الحديقة. لكن والدتي غالبًا ما كانت تطبخهم مع المرق وتقدم مع الحنطة السوداء المعطرة. الآن أعرف كم هو سهل وبسيط صنع كرات اللحم من اللحم المفروم. يمكن تقديم كرات اللحم مع أي طبق جانبي: المعكرونة أو البطاطس أو الحنطة السوداء أو الأرز أو كطبق مستقل.
نصائح حول كيفية طهي كرات اللحم بشكل لذيذ وسريع
- استخدم اللحم المفروم الجاهز - لحم البقر أو الخنزير ولحم الخنزير ولحم البقر حسب تقديرك.
- من أجل طراوة اللحم المفروم ، أضيفي فقط لب الخبز المنقوع في الحليب (بدون قشرة) ، بحيث يمتزج الخبز بشكل أفضل مع اللحم المفروم ولا يحتاج إلى المرور عبر مفرمة اللحم مرة أخرى.
- لتشكيل أفضل وأسرع ، من الأفضل عجن اللحم المفروم جيدًا بيديك وضربه.
- إذا كنت تستخدم صلصة الطماطم ، فأنت بحاجة إلى كمية أقل من الماء وسيكون طعم المرق أكثر ثراءً.
لذلك تعلمنا كيفية طهي كرات اللحم البسيطة واللذيذة من اللحم المفروم مع المرق. وهناك الكثير من خيارات الطهي. سيكون من الممتع المحاولة. يمكن أن تكون وجبة إفطار ممتازة سريعة ومرضية فطائر السميد. لا تقل شعبية ومحبوبة كرات لحم الدجاج ، التي تذكرنا بالطفولة. وعندما تريد تنويع نظامك الغذائي بشيء مثير للاهتمام ، يمكنك طهي كرات الأرز.