1. Koostisained
2. Toiduvalmistamise järjekord
3. Näpunäiteid lihapallide maitsvaks ja kiireks küpsetamiseks

Hakklihakotletid on mahlased, pehmed ja supermaitsvad. See on suurepärane võimalus oma roogade maitset mitmekesistada. Proovige meie lihtsat hakklihapallide retsepti toekaks ja maitsvaks pereõhtusöögiks. Lihapalle võid maitsestada kastme-, köögivilja- või tomatikastmega või isetehtud kastmega. Ärge kartke eksperimenteerida!

Koostisained

Bittide jaoks:

Tükeldatud liha	500-600 g
Sibul	1 arvuti
Baton	1-2 tk
Piim	150 g
Muna	1 arvuti
Sool pipar	maitse
Jahu	paneerimiseks
Taimeõli	praadimiseks

Köögiviljakastme jaoks:

Sibul	1 arvuti
Porgand	1 arvuti
Jahu	1 st. l.
Tomatipasta või kaste	3-4 st. l.
Sool pipar	maitse
Vesi

Kuidas valida kastmega lihapallide jaoks õiget hakkliha

• Valmis hakkliha lühendab oluliselt küpsetusaega.
• Kontrollige toote värvi — see peaks olema helepunane ja pind läikima.
• Proovige hakkliha struktuuri - ei tohiks olla kõvasid tükke, hakkliha peaks olema homogeenne.
• Pöörake tähelepanu vedeliku olemasolule - see peaks olema helepunane, mitte hägune, lõhnatu ja kui vedelikku pole, siis on parem mööda minna.
• Tingimata!!! Kontrollige halba lõhna.

Toiduvalmistamise järjekord

Kuidas valmistada lihapalle kastmega samm-sammult koos fotoga retsepti järgi

Suhtu hakkliha valikusse vastutustundlikult. See on teie roa maitse ja eeliste garantii.

Lisa hakkliha sisse hakitud sibul, piimas leotatud pikk päts, kanamuna, maitse järgi soola ja pipart. Me segame kõik põhjalikult.

Vormime hakklihast väikesed lihapallid. Nüüd pead lihapallid jahus veeretama. Laota lõikelauale.

Järgmisena pane lihapallid taimeõliga kuumale pannile. Prae kuni kuldpruunini. Laotasime hakklihast valmistatud lihapallid kaussi.

Köögiviljakastme valmistamine

Ja nüüd valmistame hakklihapallide jaoks maitsvat köögiviljakastet:

Puhastame porgandid ja sibulad. Kolm porgandit jämedale või peenele riivile, nagu sulle meeldib. Ja haki sibul kuubikuteks.

Me levitame sibulat kuumal pannil taimeõliga, lisage minuti pärast riivitud porgandid. Prae umbes 10 minutit.

Lisa tomatikaste või tomatipasta. Sega ja lahjenda vähese veega.

Nüüd lisa veidi jahu ja aja kaste keema.

Lisage meie punakad lihapallid ettevaatlikult kastmele. Kata kaanega ja hauta tasasel tulel veel 20-30 minutit.

Valmis! Serveerime oma meistriteost kuuma ja mahlasena kogu pere rõõmuks.

Minu jaoks jäid lihapallid meelde kui mahe ja maitsetu sarnasus kotletidest pastaga aias. Kuid mu ema keetis neid sageli kastmega ja serveeris lõhnava tatraga. Nüüd tean, kui lihtne ja lihtne on hakklihast lihapalle teha. Lihapalle võib serveerida ükskõik millise lisandiga: pasta, kartuli, tatra, riisiga või iseseisva roana.

Näpunäiteid lihapallide maitsvaks ja kiireks küpsetamiseks

• Kasutage valmis hakkliha - veise- või sealiha, sealiha ja veiseliha, oma äranägemise järgi.
• Hakkliha pehmendamiseks lisa ainult piimas leotatud leiva viljaliha (ilma koorikuta), nii seguneb leib paremini hakklihaga ega vaja uuesti hakklihamasinast läbi lasta.
• Paremaks ja kiiremaks vormimiseks on parem hakkliha kätega korralikult läbi sõtkuda ja ära kloppida.
• Kui kasutad tomatikastet, siis vajad vähem vett ja kastme maitse on rikkalikum.

Nii õppisimegi valmistama kastmega hakklihast lihtsaid ja maitsvaid lihapalle. Ja toiduvalmistamise võimalusi on palju. Saab olema huvitav proovida. Suurepäraseks kiireks ja rahuldavaks hommikusöögiks võivad olla mannakotletid. Mitte vähem populaarsed ja meie poolt armastatud on kanalihapallid, mis meenutavad lapsepõlve. Ja kui soovite oma dieeti millegi huvitavaga mitmekesistada, võite küpsetada riisipalle.