みじん切りにしたミートパティは、ジューシーで柔らかく、とても美味しいです。 これはあなたの料理の味を多様化するための素晴らしい方法です。 シンプルなミンチミートボールのレシピを試して、ボリュームたっぷりで美味しい家族の夕食をお楽しみください。 ミートボールは、グレービーソース、野菜ソース、トマトソース、または自家製ソースで味付けできます。 実験することを恐れないでください！
材料
ビットの場合：
| みじん切り肉 | 500〜600 g |
| タマネギ | 1個 |
| バトン | 1〜2個 |
| 牛乳 | 150g |
| 卵 | 1個 |
| 塩コショウ | 味 |
| 小麦粉 | パン粉用 |
| 植物油 | 揚げ物用 |
野菜ソースの場合：
| タマネギ | 1個 |
| にんじん | 1個 |
| 小麦粉 | 1位 l。 |
| トマトペーストまたはソース | 3-4st。 l。 |
| 塩コショウ | 味 |
| 水 |
グレービーソースのミートボールに適したミンチ肉の選び方
- 挽き肉の準備ができていると、調理時間が大幅に短縮されます。
- 製品の色を確認してください。明るい赤で、表面が輝いているはずです。
- ひき肉の構造を試してください-固い塊があってはならず、ひき肉は均質でなければなりません。
- 液体の存在に注意してください-それは真っ赤で、曇っていない、無臭である必要があります。液体がない場合は、通り過ぎる方がよいでしょう。
- 必要な！！！ 悪臭がないか確認してください。
調理シーケンス
写真付きのステップバイステップのレシピに従ってグレイビーでミートボールを調理する方法
責任を持ってひき肉の選択にアプローチします。 これはあなたの料理の味と利点を保証するものです。
野菜ソースの準備
そして今、私たちはミンチミートボールのためにおいしい野菜のグレービーを準備しています：
準備！ 私たちは家族全員の喜びに私たちの傑作を熱くてジューシーに提供します。
私にとって、ミートボールは、庭にパスタが入ったカツレツの無味で味のない似顔絵として記憶されていました。 しかし、私の母はしばしばそれらを肉汁で調理し、香りのよいそばを添えました。 ひき肉からミートボールを作るのがいかに簡単でシンプルかがわかりました。 ミートボールは、パスタ、ジャガイモ、そば、ご飯など、おかずと一緒に、または独立した料理として提供できます。
ミートボールを美味しくて速く調理するためのヒント
- 牛または豚肉、豚肉および牛肉など、既製のひき肉を自由に使用してください。
- ひき肉の柔らかさのために、ミルクに浸したパンの果肉だけを加えてください（クラストなしで）。そうすれば、パンはひき肉とよりよく混ざり、再び肉挽き肉を通過する必要がなくなります。
- より良く、より速く形成するために、あなたの手でひき肉をよくこねて、それを打ち負かすのがより良いです。
- トマトソースを使うと、必要な水が少なくなり、グレービーの味が濃くなります。
そこで、肉汁を入れたひき肉からシンプルでおいしいミートボールを調理する方法を学びました。 そして、たくさんの料理の選択肢があります。 試してみるのも面白いでしょう。 素早い満足のいく素晴らしい朝食は、セモリナ粉のパテです。 子供の頃を思い出させるチキンミートボールも人気があり、私たちに愛されています。 そして、何か面白いもので食事を多様化したいときは、おにぎりを作ることができます。