Я зробив цей рецепт сьогодні ввечері, і це було все, на що я сподівався. Повністю потрапив на місце! Дякую!!!

Давайте доставимо MEGA до BURRITO!

Це мої ласкаві прізвиська «Мега-Буріто», і, чесно кажучи, це все, що є для мене зараз у світі.

Ми розмовляємо ще до того, як ця дитина зробить її народження, що це - або його варіанти - це все, що я їв. Чи означає це, що вона полюбить гостре м’ясо тако з капусти та горіха та смажену солодку картоплю та веганське кесо, авокадо та борошняні коржі та сальсу? Мати може тільки сподіватися.

Я повинен зберігати цей запас м’яса тако з горіхів капустяного горіха у морозильній камері пізніше цієї осені? Але, pke, ЯК? У морозильній камері спалюється діра. Мені це потрібно під час кожного прийому їжі. Це так просто просто взяти чашку туди-сюди і покласти її в сковорідку, а потім через п’ять хвилин годувати своє обличчя веганськими начо, тако, кесадільями та мегабуріто (ЛІТЕРАТУРНО ЗРОБЛИ ВСЕ ЦЕ).

Сьогодні-давайте зосередимось на Mega-Burrito, але майте на увазі, що ця концепція працює у всіх наших улюблених групах продуктів Tex-Mex.

Ось що мій у Mega-Burrito:

м'ясо тако з горіхів капустяної капусти

смажена солодка картопля

веганське кесо, а іноді і справжній сир - залежить від настрою

дійсно хороша сальса (зараз одержима сальсою Матео від Costco)

пюре з авокадо

кінза

pme стискати

додаткові падіння в кесо

Я збираюся відкрити вам секрет, який полягає в тому, що іноді я просто кидаю будь -які випадкові овочі, які у мене є, у сковорідку з цим замороженим м’ясом тако з горіха з капусти капусти (морква? Перець? Шпинат?). Також іноді кілька яєць. Це просто залежить від того, що я маю або чого переживаю зараз.

І мій другий секрет полягає в тому, що, незважаючи на те, що ми упаковуємо все це у борошняну коржику з вуглеводів, я не злюсь, якщо в ній є невелика кількість вуглеводів у вигляді білого або коричневого рису, теж.

Подивіться на це і скажіть, що ви не хочете його їсти.

Я смію.

Тепер катайте, ріжте та милуйтесь…

А потім посипте над усім додатковим веганським кесо, тому що ви, очевидно, тут не балакаєтесь. Це MEGA BURRITO, для голосного плачу.

Я піднімаю свій Mega-Burrito до вас, друзі!

Пам’ятайте: ця комбінація також чудово переформатована як начос, тако та кесаділья.

Просто майте це на увазі.

Веганські мега-бурріто

Автор: Ліндсей

5 хвилин

10 хвилин

15 хвилин

2 порції 1 х

Опис

Ці веганські мега-буріто наповнені солодкою картоплею, капустою кавовою та горіховим тако, а також звичайними підозрюваними в авокадо, сальсі та великій кількості веганських кесо кеш! Універсальний, швидкий у приготуванні і серйозно НАДІЙНО.

Інгредієнти

1 солодка картопля, нарізана (див. Примітки)

1 1/2 склянки тако м'яса з капусти капусти

1/2 склянки води

пюре з авокадо

сальса

кінза

великі борошняні коржі

веганське кесо або сир (якщо ви не зовсім веган)

Інструкції

Початок: Почніть із солодкої картоплі у сковорідці з невеликою кількістю олії та солі. Обсмажити до розм'якшення виделки. Додайте підготовлене м’ясо тако з горіхів капустяної капусти та рівно стільки води, щоб воно виглядало приємним, соковитим та тако-м’ясним.

Зберіть: Нафаршіруйте борошняну коржику з пюре з авокадо, капустяного горіха, сальси, кінзи та кесо або сиру. Згорнути, загорнути, обсмажити на сковорідці… все, що вам до душі. Мега-Буріто каже, що ВИ РОБИТЕ ВАС!

Примітки

Якщо ви використовуєте солодку картоплю, наріжте її дрібно, щоб шматочки швидше зварилися! Вам не обов’язково вживати солодку картоплю. Спробуйте моркву, шпинат, болгарський перець, гриби, кабачки, ви це називаєте! М'ясо з горіха капустяного капусти гарне само по собі, тому, якщо ви дійсно поспішаєте, вам не доведеться додавати солодку картоплю або будь -які інші овочі. Я просто додаю овочі, щоб закупити його та додати трохи додаткового харчування.

Вечеря

Обсмажити

Текс Мекс