这些肉饼因与炸鱼尾相似而得名，但它们的味道比普通炸鱼有趣得多。 蔬菜、奶酪和鱼，甚至装在华夫饼筒中，即使是不喜欢鱼的最小挑剔的人也会喜欢。

• 一般\资产 烹饪时间： \
• 每个容器的份量：8 份
• 卡路里（100g）：142大卡
• 成本：平均成本

如何烹制鱼尾肉饼

• 鱼片 - 500 克
• 硬奶酪 - 100 克
• 灯泡洋葱 - 1个。
• 盐调味
• 黑胡椒 - 品尝
• 调味鱼的味道
• 鸡蛋 - 2 个。
• 面粉 - 约 100 克
• 牛奶 - 约 100 克
• 绿党 - 一把欧芹
• 面包屑 - 2 汤匙

准备：第 1 步

• 这些蛋筒可以在饼干或面包店区域的超市中找到。 他们花了一分钱，但这道菜已经变得面目全非。 除了鱼肉馅，你还可以用这种牛角肉末做肉饼。

  任何白鱼片都适合这个食谱，我用的是鲢鱼片。

  我们将鱼片从皮肤上清理干净并检查是否有骨头。 把鱼切成小方块或切碎。

  在粗磨碎机上摩擦奶酪，切碎香草。 如果需要，您可以使用莳萝香草或混合多种香草来代替欧芹。

  

• 将洋葱切碎，在植物油中煎至透明。 必须小心，以免洋葱煮过头。

  让洋葱稍微冷却。 我试过这些肉饼加生洋葱，但我更喜欢油炸的。

  

• 在一个碗里用打蛋器将鸡蛋轻轻打散，加入少许牛奶和面粉，加盐和香料调味。 你应该得到一个能很好地粘在华夫饼锥上的厚面糊。 如有必要，加入少许牛奶或面粉。

  

• 在碗中，混合磨碎的奶酪、切碎的鱼、香草和 1 个鸡蛋。 用盐、胡椒和香料调味。 我用了现成的鱼香料混合物。 加入洋葱和面包屑。 将馅料搅拌均匀。

  

• 用勺子填充华夫饼锥体，将其压实。 不应该有大的空隙，但也不值得过度填充“顶部”喇叭。 多余的馅料会在煎炸过程中脱落并燃烧。

  当我们填充最后一个角时，第一个角已经变得更软更柔韧了，填充物使角变软了一点。

  

• 让我们蘸满把牛角塞进面糊里。 我用干净的手指很方便，他们仍然努力从叉子上掉下来。 随着时间的推移，面糊可能会变得更厚。 你可以加入一勺牛奶，再次搅拌均匀。

  

• 用植物油将牛角煎至四面金黄色。 我先煎两面，然后把它们放在桶上几秒钟。 油炸时，它们呈现出油炸鱼尾的外观。

  

• 我们将“鱼尾”转移到烤盘上。 我把它们紧紧地放在桶上，这样它们都适合。

  用箔纸覆盖并在 180 度下烘烤 20-25 分钟。 撒上香草即可食用。 最好搭配土豆泥。