开胃的猪排牛肉在家里很容易做——用酸奶油、番茄和其他芳香酱汁炖小块肉。 我们分享了 15 个很棒的食谱，它们的简单性和效果会让您惊喜！
1. 香菇牛肉丝
将肉预先切成中等大小的块并轻轻敲打。
你需要： 500克猪肉、400克蘑菇、1个洋葱、150克酸奶油、1汤匙面粉、50毫升植物油、150毫升热水、0.5茶匙盐、少许黑胡椒粉胡椒。
准备：将猪肉切成细条，并在五香粉中滚动。 将洋葱切成半圈，煎至金黄色，加入切碎的蘑菇，再煮 10 分钟。 加入肉炖10分钟。 加水搅拌酸奶油，倒入平底锅。 再煮 15 分钟。 用香料把它放在上面然后关掉它。
2. 酸奶番茄酱猪排牛肉
如果你没有番茄酱，你可以用几个番茄。
您将需要：0.5 公斤猪肉、1 个洋葱、2 汤匙番茄酱、150 克酸奶油、1 汤匙。 湖 面粉、一杯热水、2 瓣大蒜、30 毫升植物油、盐和黑胡椒粉调味。
准备：将肉切成条状，与面粉混合。 将切碎的洋葱炒熟，加入猪肉、月桂叶，然后用压榨机压出大蒜。 胴体，搅拌10分钟。 将番茄酱与酸奶油、水、盐、香料混合，倒入煎锅中。 盖上盖子，出汗半小时。
3. 多汁猪排
为了让猪肉多汁，应该在加热好的煎锅中煎炸。
您将需要：500 克猪肉、1 个洋葱、200 毫升肉汤、3 汤匙酸奶油、1 汤匙番茄酱、10 克面粉、50 克黄油、2 瓣大蒜、盐、黑胡椒粉。
制备方法：将猪肉切成长条，与面粉混合。 将洋葱切碎，炒至透明。 加入猪肉，搅拌并煮10分钟。 加入肉汤、酸奶油和番茄酱。 减少热量和体积 20 分钟。 用压机、盐和胡椒压榨大蒜，5 分钟后关火。
4. 奶油炖猪肉排骨
大块完美的牛排应该是有光泽的。
您将需要： 400 克猪肉、1 个洋葱、1 杯奶油、1 汤匙面粉、50 克黄油、0.5 茶匙盐、肉豆蔻粉、香草。
准备：将肉切成小条，与切碎的洋葱一起在平底锅中煎炸。 撒上面粉、盐、肉豆蔻并搅拌。 倒入奶油，减少热量，炖20分钟。 上菜前撒上切碎的香草。
5. 芥末酸奶油酱猪排
芥末可以很好地软化猪肉。
您将需要： 0.5 公斤猪肉、1 茶匙热芥末、100 克酸奶油、一杯热水、1 个洋葱、15 克面粉、50 克黄油、盐和黑胡椒调味。
准备：猪肉切成细条，拌入芥末，静置半小时。 炒洋葱碎，加入肉，煮7分钟。 将酸奶油与面粉、水、盐和香料混合。 将酱汁倒入平底锅中，用小火炖 20 分钟。
6. 茄子蘑菇猪肉牛肉条
茄子最好用盐水预先清洗。
你需要： 600克猪里脊肉、300克蘑菇、2个茄子、1个洋葱、2瓣大蒜、2汤匙番茄酱、2汤匙奶油、200毫升热水、2汤匙面粉、3汤匙植物油、盐和胡椒粉。
准备：将猪肉切碎，裹上面粉。 将蘑菇、洋葱、茄子切碎，然后用大火炒。 加入猪肉，减少热量，继续煎5分钟。 倒入水、奶油和番茄酱的混合物。 汤姆 20 分钟，偶尔搅拌。 盐，胡椒，用压机挤压大蒜，然后将锅从火上移开。
7. 梅子牛肉排
李子给这道菜带来了非常有趣的味道！
您将需要： 500 克猪肉、100 克去核李子、2 汤匙酸奶油、150 毫升水、1 个洋葱、2 瓣大蒜、1 汤匙面粉、50 毫升植物油、盐和胡椒粉品尝。